令和６年４月１５日（月）の献立です。

【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
厚揚げの白ごまだれ
キャベツの浅漬け
キムチスープ

一口メモ
厚揚げの白ごまダレは、絹厚揚げをオーブンで焼いて
から、上にすりごまといりごまを使って作った甘じょっぱい
タレをかけました。
タレがおいしいと、残ったタレをごはんにかけて食べる子も
たくさんいるようです。

栄養価
エネルギー721（571）Kcal
たんぱく質29.6（24.9）ｇ
脂質21.7（18.7）ｇ
塩分2.7（2.2）g（　）内小学校

【本日のアレルギー対応】
・厚揚げの白ごまだれ・・・ごまアレルギーの対応　→　ごまを除去して玉ねぎ、干し椎茸、人参を使い野菜のたれを作りました。

令和６年４月１２日（金）の献立です。

【小中学校】


献立
ソフトめん
牛乳
コーンたっぷりフライ
海藻サラダ
ミートソース

一口メモ
ソフトめんとミートソースの組み合わせは、給食の中でも人気メニューの
一つです。ミートソースに使うトマトは、長野県産のものです。
「海藻サラダ」は、成長期の児童・生徒に不足しがちなビタミン・ミネラル
や食物繊維、カルシウムを摂取することができます。

栄養価
エネルギー904（750）Kcal
たんぱく質27.8（23.8）ｇ
脂質31.4（28.0）ｇ
塩分2.6（2.2）g（　）内小学校

【本日のアレルギー対応】
・コーンたっぷりフライ・・・乳アレルギーの対応　→　野菜コロッケにしてソースをかけました。
・ミートソース・・・トマトと乳アレルギーの対応　→　トマトピューレと乳製品を除去して作りました。

令和６年４月１１日（木）の献立です。

【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
鮭の塩こうじ焼き
沢煮椀
ヨーグルト（中学のみ）

一口メモ
鮭に塩麴を絡めて焼くことで、こうじ菌が持つ酵素でタンパク質を
分解して柔らかくするだけではなく、うま味も増して食べやすくなります。
沢煮椀は千切りのごぼうや豚肉がたくさん入っています。
ごぼうを油でよく炒めると、うま味がでて大変おいしくなります。
出汁も昆布と鰹・鯖の混合だしのうま味を生かし、薄味でもおいしく
食べられる美味しい汁物です。

栄養価
エネルギー745（556）Kcal
たんぱく質36.2（28.5）ｇ
脂質20.5（17.7）ｇ
塩分1.9（1.6）g（　）内小学校

令和６年４月１０日（水）の献立です。

【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
ハンバーグデミグラスソース
コールスローサラダ
洋風わかめスープ

一口メモ
「コールスローサラダ」は、オランダが発祥の料理と言われ、現在では
世界中で食べられているサラダの一つです。
美味しく作るために給食センターでは、千切りにしたキャベツをさっと
ボイルしてから水気をしぼり、塩・ノンエッグマヨネーズ等で味付けを
しています。

栄養価
エネルギー750（589）Kcal
たんぱく質30.3（25.1）ｇ
脂質22.7（19.4）ｇ
塩分2.2（1.7）g（　）内小学校

【本日のアレルギー対応】
・ハンバーグデミグラスソース・・・トマトアレルギーの対応　→　照り焼きソースを作りハンバーグにかけました。

令和６年４月９日（火）の献立です。

【小学校】


【中学校】


献立
食パン
牛乳
ポークビーンズ
鶏肉のマーマレード焼き
ヨーグルトあえ

一口メモ
「ヨーグルトあえ」は、ヨーグルトだけではなく、ホイップクリームや
みかん、パイン、もも、ナタデココが入っています。
食パンにのせて食べるとフルーツサンドのように食べられます。
「鶏肉のマーマレード焼き」は、「マーマレード」という柑橘類の果実
や果皮を材料としたもを使い、甘酸っぱい味付けで美味しいです。

栄養価
エネルギー874（674）Kcal
たんぱく質40.3（32.2）ｇ
脂質29.7（24.9）ｇ
塩分3.5（2.6）g（　）内小学校

【本日のアレルギー対応】
・ヨーグルトあえ・・・乳アレルギーの対応　→　ヨーグルトとホイップクリームを除去しました。