上田市丸子学校給食センターの献立

上田市丸子学校給食センターの献立を毎日紹介しています。

令和5年10月31日(火)の献立です。

2023-10-31 12:33:21 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
コッペパン
牛乳
メンチカツ
海藻サラダ
パンプキンポタージュ

一口メモ
今日の汁物はハロウィンちなんでパンプキンポタージュです。
かぼちゃのペーストや角切りにしたものがたくさん
使われています。
かぼちゃに含まれるβカロテンはのどや鼻の粘膜を強くし、
菌の侵入を防いでくれるので、これからの季節に
ぴったりの食材です。

栄養価
エネルギー885(686)Kcal
たんぱく質31(24.9)g
脂質35.5(29.6)g
塩分4.1(3.2)g内小学校

【本日のアレルギー対応】
・パンプキンポタージュ・・・乳アレルギーの対応 → 乳製品を除去してアレルギー用ホワイトルウを使いつくりました。
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