上田市丸子学校給食センターの献立

上田市丸子学校給食センターの献立を毎日紹介しています。

令和6年7月24日(水)の献立です。

2024-07-24 11:54:19 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
ししゃものパン粉焼き
ひじきの煮つけ
沢煮椀

一口メモ
今日の主菜はししゃものパン粉焼きです。
ししゃもは頭からしっぽまで残さず食べられて、
カルシウムがたくさん摂取できます。
頭があったり、苦みが感じられたりするため苦手な人も
多い魚ですが、マヨネーズで下味をつけて、パン粉を
まぶしてカリッと焼くことで食べやすくしています。

栄養価
エネルギー731(576)Kcal
たんぱく質30.8(25.4)g
脂質22.9(19.5)g
塩分2.6(2.2)g( )内小学校

【本日のアレルギー対応】
・ししゃものパン粉焼き・・・ししゃもの魚卵アレルギーの対応 → 代替でさわらを使いさわらのパン粉焼きを作りました。
・沢煮椀・・・大豆アレルギーの対応 → 豆腐を除去して作りました。
 
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