四万十住人の 簡単料理ブログ!

   お知らせ…2015年12月8日付でブログを全部、引っ越ししました。2015年12月8日の記事をご覧願います。

バターの代わりにアボカド使用!アボカド チョコブラウニー ☆

2015-01-24 16:11:41 | おやつ

昨日に引き続き「アボカド」を使ったスイーツ
バターの代わりにアボカドを入れて焼きました
アボカドが入っているのは 全く分かりませんよ~

バターを入れたブラウニーより、しっとり
ヘルシーな「ブラウニー」はいかがですか~




                    ★★★レシピ★★★

★ 材料(15cm×15cmのスクエア型1台分)

・チョコレート 100g
・生クリーム(牛乳でも可)100ml
・アボカド 1/2個
・卵 2個
・グラニュー糖 大さじ2
・ブランデー 大さじ1
・ホットケーキミックス 50g
・純ココア 大さじ2
・クラッシュアーモンド 大さじ2
・スライスアーモンド 20g

★ 作り方

1.耐熱ボウルにチョコレートを手で割り入れ、生クリームを加えて
  電子レンジ600Wで1分加熱し、泡だて器でよく混ぜる。
 (チョコレートが固い場合は時間を延長して下さい)

2.フードプロセッサーにアボカド、卵、グラニュー糖、ブランデーを入れて滑らかになるまで
  しっかりと撹拌する。
  
3.1に2を加えて 滑らかになるまで泡だて器でよく混ぜ、
  ホットケーキミックスと純ココアを加えて 粉っぽさがなくなるまで
  更によく混ぜる。
 
3.2にクラッシュアーモンドを加えて へらでさっくりと混ぜ、型に流し込み
  スライスアーモンドをトッピングする。
  170℃のオーブンで25分焼き 粗熱をとって切り分ける。

※クラッシュアーモンドとスライスアーモンドは、クルミなどお好みのナッツでOKです。
 分量も調整して下さい。







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1 コメント

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Unknown (うさぎぴょん♪)
2015-01-25 05:02:50
バターの替わりにアボカドとは!
アイディアですね。
野菜だしヘルシーでいいな(*^▽^*)(*^▽^*)
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