昨日に引き続き「アボカド」を使ったスイーツ
バターの代わりにアボカドを入れて焼きました
アボカドが入っているのは 全く分かりませんよ～
バターを入れたブラウニーより、しっとり
ヘルシーな「ブラウニー」はいかがですか～
★★★レシピ★★★
★ 材料（15ｃｍ×15ｃｍのスクエア型１台分）
・チョコレート １００g
・生クリーム（牛乳でも可）１００ml
・アボカド １/２個
・卵 ２個
・グラニュー糖 大さじ２
・ブランデー 大さじ１
・ホットケーキミックス ５０g
・純ココア 大さじ２
・クラッシュアーモンド 大さじ２
・スライスアーモンド ２０g
★ 作り方
１．耐熱ボウルにチョコレートを手で割り入れ、生クリームを加えて
電子レンジ６００Ｗで１分加熱し、泡だて器でよく混ぜる。
（チョコレートが固い場合は時間を延長して下さい）
２．フードプロセッサーにアボカド、卵、グラニュー糖、ブランデーを入れて滑らかになるまで
しっかりと撹拌する。
３．１に２を加えて 滑らかになるまで泡だて器でよく混ぜ、
ホットケーキミックスと純ココアを加えて 粉っぽさがなくなるまで
更によく混ぜる。
３．２にクラッシュアーモンドを加えて へらでさっくりと混ぜ、型に流し込み
スライスアーモンドをトッピングする。
１７０℃のオーブンで２５分焼き 粗熱をとって切り分ける。
※クラッシュアーモンドとスライスアーモンドは、クルミなどお好みのナッツでOKです。
分量も調整して下さい。
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アイディアですね。
野菜だしヘルシーでいいな(*^▽^*)(*^▽^*)
凸