抹茶がたくさんあったので、抹茶シフォンケーキを作りました
いつものごとく、ホットケーキミックスを使ったので簡単！
生地はとってもふわふわ
飲み物は何でも合いますよ～
★★★レシピ★★★
★ 材料（17cmシフォン型1台分）
・ホットケーキミックス １００ｇ
・粉砂糖 適量(なくてもよい)
Ａ
・卵白 ３個
・グラニュー糖 ４０ｇ
Ｂ
・卵黄 ３個
・グラニュー糖 ３０ｇ
・牛乳(豆乳) 大さじ４
・サラダ油 大さじ４
Ｃ
・抹茶・お湯 各大さじ１
★ 作り方
１．Ａをボウルに入れ、角が立つまで泡立て しっかりとしたメレンゲを作る。
２．別のボウルに Ｂを加えて泡だて器でしっかりと混ぜ、ホットケーキミックスを加えて更によく混ぜる。
３．２に１を加えて、なるべく泡を消さないようにして へらで混ぜる。
生地の１/３量を別のボウルに移し、よく混ぜ合わせたＣを加えて抹茶生地を作る。
プレーン生地を型に流し込み 抹茶生地を所々に入れ、箸などでグルグルと２回程度回し、
トントンと２～３回空気を抜いて１７０℃のオーブンで ２５～３０分程度焼く。
４．３が焼けたら 瓶などに刺して逆さまにして冷ます。
しっかりと冷めてから 型から外す。
お好みで粉砂糖をふる。
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