今日はホットケーキミックスを使って 簡単おやつ。
人参をまるまる１本使って、栄養も抜群！
子供さんのおやつにもピッタリですよ
今回は、オリーブオイルを使っていますが、
バターを入れると濃厚さが出て美味しいです
★★★レシピ★★★
★ 材料（21X8X7cmのパウンドケーキ型１台分）…19×8×5cmのパウンドケーキ型でも焼けます。
・ホットケーキミックス １５０ｇ
・オリーブオイル 大さじ４
・三温糖（上白糖可）大さじ３
・卵 ２個
・人参 １本（皮をむいて150g）
・シナモン 小さじ１
・クルミ ２０g
★ 作り方
１．人参は、すりおろしておく。
２．ボウルに卵、三温糖、オリーブオイルを入れて泡だて器でよく混ぜ、
１とホットケーキミックス、シナモンを加えて更によく混ぜる。
よく混ざったら、クルミを加えてさっくりと混ぜる。
３．２を型に流し入れ、１７０℃のオーブンで３５分焼く。
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