四万十住人の 簡単料理ブログ!

   お知らせ…2015年12月8日付でブログを全部、引っ越ししました。2015年12月8日の記事をご覧願います。

フライパンで♪簡単!スイートポテト ☆

2015-09-29 19:44:45 | おやつ

フライパンで作るスイートポテト
オーブンが無くても 美味しく出来上がります~
作り方は、とっても簡単!
軟らかくした さつま芋を潰して 混ぜて フライパンで焼くだけ!
こんがりと焼き色を付けるのがポイント!
焦げ目の部分が、カリッとして とっても美味しいよ
冷めるとしっとりとするので、冷めても美味しい~



                  ★★★レシピ★★★

★ 材料(12個分)

・さつまいも 300g(皮をむいた状態)
・三温糖(上白糖でも可) 大さじ2
・生クリーム(牛乳でも可) 大さじ3
・バニラエッセンス 10滴程度(なくてもよい)
・黒ゴマ 適量
・バター 10~20g

★ 作り方

1.さつまいもは角切りにし、水にさらす。
  水を切り 耐熱ボウルに入れ ラップをし、電子レンジ600Wで5分加熱する。


2.1をマッシャーなどで潰し、三温糖と生クリームを加えてへらでよく混ぜ、
  バニラエッセンスを加えて更によく混ぜる。



3.2を12等分に丸め 黒ゴマをふり、バターを入れて溶かしたフライパンに並べて
  焦げ目が付くまで 中火で両面焼く。










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