完熟したバナナが沢山あるので
今日も、バナナ消費のおやつ。
今日のパウンドケーキは、バナナ生地にコーヒーを加えてマーブルに
バナナとコーヒーって合うんですよ～
焼き立てより、翌日の方がしっとりとしています
★★★レシピ★★★
★ 材料（8×19×5cmのパウンドケーキ型１台分）
・ホットケーキミックス １５０g
・バター １００g
・卵 ２個
・三温糖(上白糖可) 大さじ２
・バナナ ２本(皮付きで３００g)
Ａ
・インスタントコーヒー・お湯 各大さじ１
★ 作り方
１．耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジ６００Wで２０秒加熱し
軟らかくしておく。
２．１にバナナを加えてフォーク等で潰しながら混ぜる。
卵、三温糖を加えてよく混ぜ ホットケーキミックスを加えて更によく混ぜる。
３．２の生地を１/３程度 別のボウルに移し、混ぜ合わせたＡを加えて
コーヒー生地を作る。
４．型に２の生地を入れ、その上に３の生地を流し込む。
箸などでグルグルと生地を混ぜ、１７０℃のオーブンで
約４０分焼く。
粗熱が取れたら型から外す。
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