話題沸騰中の「マジックケーキ」。
生地を混ぜて焼くだけで、
フラン、カスタード、スポンジの３層構造に焼きあがる不思議なケーキ。
今日のレシピは、オーソドックスなプレーン生地の作り方
一般的には、薄力粉を使用しますが
今回は、ホットケーキミックスを使用しました
ケーキの型は作りやすくパウンドケーキの型で焼きあげましたよ～♪
見た目は何だか 卵焼きのようですが(笑)
でも、しっかりと３層になった「マジックケーキ」です
色々とアレンジがきくので、次は何バージョンにしようかなぁ～
★★★レシピ★★★
★ 材料（9×25×6cmのパウンドケーキ型１台分）…8×19×5cmの型でもOK
・ホットケーキミックス ６０ｇ
・バター ６０ｇ
・牛乳 １６０ml
・バニラエッセンス 適量
・水 大さじ１
・粉砂糖 適量(なくてもよい)
Ａ
・卵白 ２個分
・グラニュー糖 ２０g
Ｂ
・卵黄 ２個分
・グラニュー糖 ４０g
★ 作り方
１．バターは電子レンジ６００Wで２０秒加熱し溶かしておく。
牛乳は耐熱容器に入れ、電子レンジ６００Wで３０～４０秒程度加熱。（沸騰させないように注意）
２．ボウルにＢを入れて泡だて器でよく混ぜ、溶かしバターを加えて更によく混ぜる。
３．２にホットケーキミックスを加えてよく混ぜ、温めた牛乳を加えながら 粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
バニラエッセンス、水を加え、更によく混ぜる。
４．別のボウルにＡを入れ、角が立つまでしっかりと泡立て メレンゲを作る。
５．３に４を加え、メレンゲをあまり壊さない程度に さっくりと混ぜる。
６．オーブン用シートを敷いたパウンドケーキ型に５を流し込み、
１５０℃のオーブンで 約３０分焼く。
粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし 型から外して好みの大きさに切り分ける。
お好みで粉砂糖をふる。
*********************************************************
私の料理レシピ本が出版されました。
よろしくお願いします。
この本には、ブログにはないオリジナルレシピも掲載しています！
 | レシピブログ 「簡単・時短」部門1位! 四万十住人のスピードうちごはん (GAKKEN HIT MOOK) |
| 学研パブリッシング |
*************************************
■電子書籍に関する詳細はこちら！
私の電子書籍(８冊目)が出版されました。
 | 「趣味は料理を少々」と言えます！基本レシピ１０ by四万十みやちゃん (ArakawaBooks) |
| ArakawaBooks |
私の電子書籍(7冊目)が出版されました。
 | 簡単朝らく♪スピード弁当レシピ by四万十みやちゃん みやちゃんのお弁当レシピ (ArakawaBooks) |
| ArakawaBooks |
私の電子書籍(１冊目)が出版されました。
 | ホットケーキミックスを使ったおやつ・レシピ by四万十みやちゃん |
| Arakawa Books |
私の電子書籍(２冊目)が出版されました。
 | 簡単・時短 夏レシピ！by 四万十みやちゃん |
| Arakawa Books |
私の電子書籍(３冊目)が出版されました。
 | みやちゃん流 ジムで教える（秘）ダイエットレシピ |
| Arakawa Books |
私の電子書籍(４冊目)が出版されました。
 | おやつ＆お食事パンケーキレシピ by四万十みやちゃん |
| Arakawa Books |
私の電子書籍(５冊目)が出版されました。
 | ホットケーキミックスを使ったおやつ?・レシピ by四万十みやちゃん (ArakawaBooks) |
| Arakawa Internet LLC. |
私の電子書籍(６冊目)が出版されました。
 | 簡単朝らく♪のっけ弁当レシピ by四万十みやちゃん (ArakawaBooks) |
| ArakawaBooks |
よろしくお願いいたします。
今後も「四万十みやちゃんの●●●」シリーズとして 何冊か 順次出版していく予定です。
********************************************************
ブログランキング参加中！よろしければ ポチッと応援よろしくお願いします。
↓ ↓ ↓
コメントについていつも、コメントありがとうございます！
皆さんからの コメント 楽しく 拝見させていただいてます。
仕事等の時間の都合で 当ブログ内でのコメントをお返しすることは 控えさせていただきます。
出来るだけ 皆さんのブログに訪問して コメントを残したいと思います。
記事に関する質問等に関しては お返しさせていただきます。
これからも よろしくお願いします。
今から作ります
レシピ、ありがとうございますp(^_^)q
こんにちは！
娘さんのバースデーなんですね♪
おめでとうございます！
マジックケーキ、上手く出来ましたか？
皆さんに喜んでもらえると嬉しいなぁ～
娘も大喜び
レシピに感謝です
これからも
簡単美味しいレシピを
教えてくださいね