ホットケーキミックスを使って 簡単おやつ
リンゴケーキの飴がけです
表面は、パリパリ、つやつやの飴がけ
しっとりリンゴケーキが更に美味しくなりました
★★★レシピ★★★
★ 材料（１５ｃｍ型１個分）…底が抜けるタイプ
・ホットケーキミックス １００g
・バター ６０g
・砂糖 大さじ１
・卵 １個
・牛乳 大さじ１
・シナモン 小さじ２分の１（あればでよい）
・スライスアーモンド 適量
A
・皮をむき角切りにしたりんご ２分の１個分
・砂糖 大さじ１
B
・砂糖 大さじ２
・水 小さじ１
★ 作り方
１.Aを耐熱ボールに入れ、ラップをしてレンジ６００Wで３分加熱。
２.１を取り出し、熱いうちに、バターと砂糖を加えてしっかりと混ぜる。
混ぜたら、卵、牛乳、ホットケーキミックス、シナモンを加えて混ぜる。
３.型の底にクッキングシートを敷き、２を流し込み １８０℃のオーブンで
２０～２５分焼く。
取り出し 型から外し粗熱をとっておく。
４.フライパンにBを入れて中火で加熱し、焦げ付かないようにフライパンを ゆすりながら
あめ色になるまで加熱する。
５.４が固まらないうちに ３の上に流し、スライスアーモンドをトッピングする。
※飴が途中で固まった場合は、少し加熱して溶かすとよい。
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