フライパンで作る「バナナスコーン
」ホットケーキミックスとバナナ、少量のサラダ油を加えて
美味しいサクサク！スコーンの出来上がりです
朝食に！おやつに！
このままでも美味しいですが、お好みでバターやジャム、はちみつ
メープルシロップなど お好みで添えてくださいね
★★★レシピ★★★
★ 材料（直径5cm程度 約12個分）
・ホットケーキミックス １５０ｇ
・バナナ １本(皮付きで150ｇ程度)
・サラダ油 大さじ１
・サラダ油(スコーンを焼くため用) 適量
★ 作り方
１．ボウルにバナナを入れ、フォークで潰す。
２．１にサラダ油を入れて フォークで混ぜ、ホットケーキミックスを加えて
グルグルとよく混ぜる。
３．フライパンにサラダ油をひき、２をスプーンですくって 間隔をあけて
生地を落とし、蓋をして弱火で焼く。
片面に焼き色がついたらフライ返しで裏返し、少し押し付けて平らにする。
更に蓋をして、反対の面も焼き色が付くまでこんがりと焼く。
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