回収？

もう１０年以上にもなりますが、よくインドネシアに
行っていたことがあります。　ここでも日系の現地
企業に設備を紹介していたのです。　朝早くに大
都市から郡部に出て工場を回ります。

大きな工場が進出してくると、外国人相手にこぎ
れいなレストランもできるのですが、当時は規模の
小さい工場ばかりで、いつも昼食に困りました。　
現地の人向けの店しかないんです。

ある時小さな店に入ったら、テーブルにどんどんお
かずの皿を並べ出します。　二つ、三つ食べて、さ
て勘定という時になったら、手を付けていない皿を
どんどん回収して元の棚に戻し出します．．．

ちょっと待ったぁ！！　今食べたのは、誰かの残り
かぁ．．．　そのせいかどうかは分かりませんが、そ
の夜から激しい下痢になりました。　大阪の有名
料亭が食べ残しを使い回していたというニュース。
いや、この料亭は色んなことを思い出させてくれま
すねぇ．．．