夏のごちそう。。。

　アンポンタンの会社の人の実家が畑をしているらしい。
だからよくいろいろとお土産を持って帰ってくる。
シジミであったり、玉ねぎであったり、わらびであったり、枇杷だったりもする。

　今回いただいたのは、いっぱいのシジミと小さい小さい枇杷の実。
シジミは泥を吐かせて、冷凍保存する。
何か月たってもおいしいシジミ汁がいただける。

　今回いただいた枇杷は、あまりに小さすぎて、少し苦味があり甘くない。
だから、ジャムにすることにした。

　
　
　
　トーストに付けたら、マーマレイドのようでおいしかった

　
　梅も梅酢が下りてきました