ミセスMの毎日がチャレンジ

毎日の暮らしの中の知恵と工夫。 料理やダイエットへの挑戦日記。 仕事上の知識の公開(年金や資産管理など)。

こんなに採れてます。

2013年07月03日 | おいしい・おもしろいの大好き
 野菜たちがどんどん大きくなってきている。
特に、ピーマンは毎日3,4個は取れるので、食べない日があるとまたってくる。

 自家製のピーマンがこんなにやわらかくておいしいものだとは思わなかった。
溜まってきたピーマンで、キーマカレーを作ってみました。

 15個ほどのピーマンを適当に切って、トマトの水煮缶とカレー粉で煮ていくだけ。
とっても簡単で、すぐに食べれるところはいつものカレーとは大違い。
1日寝かせたり、じっくり煮込むことがいらないので、一度お試しあれ。

 
 
 今日取れた分です

 
 ピーマンをどバーッと入れます

 

 







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