ミセスMの毎日がチャレンジ

毎日の暮らしの中の知恵と工夫。 料理やダイエットへの挑戦日記。 仕事上の知識の公開(年金や資産管理など)。

きんとん羊羹。。。

2014年01月12日 | おいしい・おもしろいの大好き
 お正月のお節の残り物でいろいろ作って、とうとう栗きんとんだけになってしまいました。
このまま食べ続けてもええけど、みんなが食べやすいように栗きんとん羊羹を作ることにしました。

 粉寒天を使って、超~簡単に水羊羹風に仕立てました。

 
 残ってしまった栗きんとん

 
 粉寒天をよく煮溶かします

 
 浅めのおベント箱に流して

 
 日本茶にピッタリ