これが名人の本気の一杯です！（大阪駅前第１ビル・名人伝 ラーメン処）

大阪イチビルを歩いていると、すごいお店に遭遇しました。
その名も“名人伝 ラーメン処”さんです。
なんとこんなところにラーメン店が！！！
20年前から、このビルにはお世話になっていますが、気づきませんでした。。。
どうしても気になったので、開店30分前かブラブラ時間をつぶして、いざ訪店です！！！


参考までに私が大好きな“あまから手帖”にまで掲載されたとは、驚きです！
ＧＯＯＤ！ＧＯＯＤ！ＧＯＯＤ！です。
店内に入ると、店主さん一人できりもりしていました。
開店直後なので、申し訳なかったですが、さすがはプロです、キチッと対応してくださいました。


とんこつ（650円）
もちろん注文させていただきましたのは看板メニューでもある“とんこつ”です。
注文してから配膳まで5分弱で、配膳された瞬間、ドキドキワクワクでした。
早速、主役であるスープからいただくことに、、、
美味い！！！
かなり濃厚です。
グイッとくる、たまらなく濃厚なスープですが、これまた不思議と動物くさくはありません。
コクがあり、マイルドな味わいです。
最高にＧＯＯＤです！！！


続きまして、麺です。
麺は中細で、スープと相性もばっちりでした。
スープを確実につかんでいますね！！！

トッピングは豚バラの肉ですが、肉質が良いので、ＧＯＯＤなチャーシューに仕上がっていました。
せっかくなのでプラス100円で煮玉子もいただきましたが、想像どおりのＧＯＯＤな逸品です。

以上、確かに“名人伝”さんですね。
ホントに美味しい一杯をごちそうさまでした。
感謝！感謝！感謝！

<データ・2015/3/24>
店舗住所　大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第1ビル B2F
電話番号　非公開
営業時間　11:10～営業しています
定休日　日曜日

名人伝 ラーメン処

夜総合点★★★★★ 5.0

昼総合点★★★★★ 5.0
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