夏の想い出選考会の準備に慌ただしい時期ですが、このお店を伝えるのが先決でした、「麺処 赤鬼」さん。
もしくは「麺処 串かつ 赤鬼」さん。
はたまた「麺処 串かつ かすうどん 赤鬼」さん・・・か。
ちなみに看板文字として大きく躍る串かつとかすうどんはメニューにはありませんが、ブーイングを快感に変える天性の才があります。
幻の「ラーメン KURO壁」予定地で、バリバリ北国街道。オムライス、親子丼が東西でざわ、ざわ。
店内は琵琶湖タワーとか比叡山山頂遊園地を彷彿とさせるレトロな昭和風。
あれこれ指差す「いくら？」という問いかけに完璧に答えていただけますが、それだけにまったく信じられません。
「長濱ブラック(700円)」＋煮玉子(100円)
ベースはおそらく豚骨は使用せず、鶏に魚介。かつて滋賀県内の数々のラーメン店でいただいた「湖国ブラック」を想起させる、溜まり醤油による漆黒の色合い。
ただW玉子あざすの片方が生卵であることから、「はて？」とスープを飲んでみれば、優しい甘味が全体を包み込むすき焼き風の味付けで舌もほっぺもとろりんです。
トッピングされた柔らかな牛肉煮から染み出る生姜、にんにくの風味が上手く合わさり、何とも言えぬ甘旨ダイスケくん。
いやはや、これは好きなヤツですわ。
具材の牛肉を生卵に絡めてすき焼き妄想するも良し、白飯に乗っけて、初めて食べたときのようにライク・ア・牛丼するも良しです。
確かこのメニューを注文された方のみ白飯無料と仰られたような気がしますが、残り97％の無駄話しか記憶に残っておらず定かではありません。
私の記事に期待しないでください。
麺がどういう意図なのか短め。穴狙いの豊島さんでも意図なしと予想しそうですが、答えは再訪してからです。
夜のドリンクメニュー作成中でしたので、長浜グビーも近いかと。確かハイボール280円だったような・・・。
ただ、現時点ではおあずけです。
マジなのかボケなのか判別できない斬新さにガランドゥ。
長浜の新名物となるか否かはあなたの好奇心にかかっています。
店名 麺処 赤鬼
住所 滋賀県長浜市元浜町7番1号
電話番号 0749-64-5333
営業時間 11:00～15:00
定休日 不定休
駐車場 なし
facebook 麺処 赤鬼 facebook
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