鶏煮込みそば＠ラーメン人生 JET

この日も仕事で遅くなり、22時過ぎに開いているお店を探すと・・・



JETさんなら大丈夫だろうと思い向かってみることにしました。・・・







店内は満席((+_+))



いったいどうなってるの？？？



凄い人気ですね。(^_^;)



しかも客層はサラリーマンが殆ど。。。



皆さん、残業を終えての一杯のようです。



その中に違和感なく溶け込んでいる黒帽子が居ました(・_・;)



店内に入ると、かろうじて奥のカウンター席が空いており







着席と同時に食べたかった一杯をお願いしてみました。



今回、狙いを定めたのは「鶏煮込みそば」







昔は限定ラーメンとして提供されていましたが、



有難いことにいまはレギュラーメニュ―です。



店内のスタッフさんは男性3名と女性1名（ホール係）で営業されています。



そして、鶏煮込みそばの登場です。











具材はチャーシュー、メンマ、ねぎ、三つ葉、ナルトが載っています。















湯気と共に鶏の風味が湯気と一緒になって立ち上ってきます♪







チャーシューは見た目が固そうですが、



意外と柔らかく旨みも備えた良いチャーシューです。



麺は角の立った自家製中太麺で、モッチリとしながらも小麦の旨みも感じられます。







スープは鶏油と鶏白湯が、濃厚な鶏の旨みを十分に引き出していて、



麺をススルと口の中に鶏の旨みが広がります。







シミジミ旨いスープにホッとする至福の時間です。



何度頂いてもこの一杯は旨い一杯です。



スルスルと頂いて完食完汁です。







ご馳走様でした。







黒帽子的評価：★★★★☆





大阪市福島区福島7-12-2

06-6345-7855

11:00―15:00、

18:00―23:30