浅草軒分店＠浜松市西区舞阪町 中華そば

実家に帰省中のラーメン初め。
それはもちろん浅草軒分店。
ここは僕のラーメン好きになった原点のお店。
ここの中華そばを食べないと一年が始まらないのです(^^;;



漁師町の住宅街に佇む、昔から人気店。
なんでも最近は行列が凄いそうで、この日もオープン直後の11時の訪問で既に満席。そして表にも7人の待ちと凄い人気ぶり。
毎年帰省の度に来ていますが、今年も家族で訪問します。



20分ほど待ってようやく暖簾をくぐります。
僕の大好きなお店なので人気なのは嬉しいけど、ここまで行列店になると正直微妙なところだな～(^^;;



メニューは中華そばと餃子のみ。
中華そば（大盛り）と餃子14ヶを注文。



並んでから30分ほどで、中華そばの到着。
具にはチャーシュー、メンマ、かまぼこ、刻みネギ。

半濁したスープは、穏やかな動物系にじんわり魚介の風味を感じるもの。
あっさりながらしっかりとしたコクと旨味に溢れます。
油感も控えめで毎日でも飲めそうなホッとする味わいです。



麺は中細のやや縮れ。
やや柔らかめだけど、プリッとしっかりコシもある。
実にバランスがいいですね。



ここでは具のかまぼこは必須ですね。
プリッとしたチャーシューも旨し。



そして餃子。
皮はカリッと焼き上げられて餡もビッシリ。
野菜と肉のバランスもいいですね。
サクッとした軽さとボリューム感もあってメチャ旨い。
今日も大満足の味わいでした。



そしてお店を出るとさらに行列が延びてますね(^^;;
なんだか凄いお店になっちゃったな～。

浅草軒 分店


昼総合点★★★★☆ 4.6
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