『進化』からてくてく歩いて20分ほど。
ずっと来てみたかったけどずっと来れてなかったお店のひとつ、『雷文』に来てみました。
やっと来れたぜ！
食べ歩き始める前から名前を知ってた当時の大行列店。
メディアでもよく紹介されていた宇都宮店主がひとりで切り盛りされてました。
おぉ～、テレビで見たことある人だ！
なんかちょっと感動。
メニューはこんな感じ。
肉玉とかオーダーしてる人が多めだったかな～
結構迷いましたが、「新しいワンタンを入荷」というフレーズに惹かれてワンタン麺にしてみることにしました。
ほどなくして『ワンタン麺（正油）』950円が提供されました。
ほほう、こういう感じなのね。
スープは醤油と塩の中間くらいの色合いで、かなり優しいお味。「味濃くしたければ遠慮なく言ってね」と宇都宮店主が言うくらいだから、意識してこのくらいの濃さにしてるんでしょうね。普段なら濃くしてもらうところですが、今日はなんとなくこのくらいの濃さで食べてみたいなと思いましてそのまま頂きました。
タレの濃さに反比例して、油感は結構ありますね。熱々です。
今風ではないですが、女将さんの人柄も相まってなんか愛情を感じるのよね～
いいよね～こういうのも。
黄色い縮れ麺はスープによく馴染んでいて、食感も好み。想像より麺量も結構ありまして、食べきるのに一苦労でした。
はは。
ワンタンはどこからか仕入れてるのかな？最初は小ぶりだな～と思いましたが、餡の味付けがなかなかでした。これ悪くないですね。
チャーシューもよかったので、チャーシュー麺にしてもよかったかもね。
ご馳走様です！
最後は「コーヒーいれたから飲んでって！」と強引に出されまして（笑）
コーヒー飲まない人間なのでちときつかったりして（汗）
なんにせよ、来れてよかったです。
機会があれば塩も食べてみたいね。
ご馳走様でした！
■室蘭ラーメン 雷文■
住所：東京都町田市本町田943-16
営業時間：平日 11:00-15:30/土日祝 11:30-16:30
定休日：月、第2火（祝日の場合は翌日）
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