錦糸町で現場があり、そのまま直帰～♪
というわけで、近場の新店に行ってみることに。
平井駅から徒歩2分弱くらいのところにオープンした『つばめ』を訪問です。
背脂系のお店はやっぱり気になっちゃうのよね～
券売機はこんな感じ。
メニューはしょうゆ、みそとそのバリエーション、あとは冷し中華なんかもありますね。
基本はしょうゆかな～ってことで、それをオーダー。
4,5分ほどで『しょうゆら～めん』700円が提供されました。
背脂がびっしりと覆うスープは、タレの主張も強くすごく好みのバランス。こってり感が強いんですけど、意外としつこくはないのがいいですね。最近食べた背脂系の中ではかなり好きな方ですね！美味いですぜ！
麺は縮れのある中太麺。結構もっちりした食感があり、スープ・背脂との絡みもいいですね。この麺もいい感じじゃないですか！
具はチャーシュー、モヤシ、メンマ、ネギなど。ネギたっぷりめなのが嬉しいですね。チャーシューは脂身が多めでちょっと苦手かも・・・。背脂は平気なのにねー
期待以上に美味しくて満足でした！
家の近くにあれば呑み帰りにちょいちょい来ちゃいそうな感じだなー、近くなくてよかったかな（笑）
機会があればみそを食べてみよう！
ご馳走様でした！
■超こってりラーメン つばめ■
住所：東京都江戸川区平井5-21-2
営業時間：11:00-15:00/17:00-24:00
土 17:00-24:00
定休日：無休
