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日本コナモン協会
*konamon news*
Vol.18 2016.6.20
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■1■副会長沖山が、夏の麺メニューをご紹介@読売テレビ情報ネットten
「イチオシ番付イチバン」コーナーで、10周年を迎える情熱うどん讃州さんが、画期的な新メニューを発表します。お店ではもちろん、ご家庭でも活用できる技を直伝しますよ。
お見逃しなく!!
明日、6月21日(火)16:47~
読売テレビかんさい情報ネットten
http://www.ytv.co.jp/ten/index.html
■2■会長熊谷が登場「色は、メイラード」@全日本食学会シンポジウム
全日本食学会の第3回シンポジウムのテーマは「色」。
全日本食学会、粉もん部会長の熊谷が、お好み焼きの名店「きじ」の社長を招き、味の素のイノベーション研究所の川崎氏とともに、メイラードについてトーク。
テーマは「色はメイラード・・おいしさの鍵は褐変反応にあり」。
お好み焼きの試食もあります。
6月26日(日)12:45~13:45
会場:大阪ガスハグミュージアム
http://www.aj-fa.com/event/2016/2729.html
参加ご希望の方は、以下からお申し込みください。
http://ticket.pia.jp/pia/ticketInformation.do?eventCd=1622262&rlsCd=001
日本コナモン協会(c)Copyright(C)NIPPON KONAMON ASSOCIATION ALL RIGHT RESERVED.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/56/bc6353443c233ee4c0f27677f447cbfd.jpg)
日本コナモン協会
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■1■副会長沖山が、夏の麺メニューをご紹介@読売テレビ情報ネットten
「イチオシ番付イチバン」コーナーで、10周年を迎える情熱うどん讃州さんが、画期的な新メニューを発表します。お店ではもちろん、ご家庭でも活用できる技を直伝しますよ。
お見逃しなく!!
明日、6月21日(火)16:47~
読売テレビかんさい情報ネットten
http://www.ytv.co.jp/ten/index.html
■2■会長熊谷が登場「色は、メイラード」@全日本食学会シンポジウム
全日本食学会の第3回シンポジウムのテーマは「色」。
全日本食学会、粉もん部会長の熊谷が、お好み焼きの名店「きじ」の社長を招き、味の素のイノベーション研究所の川崎氏とともに、メイラードについてトーク。
テーマは「色はメイラード・・おいしさの鍵は褐変反応にあり」。
お好み焼きの試食もあります。
6月26日(日)12:45~13:45
会場:大阪ガスハグミュージアム
http://www.aj-fa.com/event/2016/2729.html
参加ご希望の方は、以下からお申し込みください。
http://ticket.pia.jp/pia/ticketInformation.do?eventCd=1622262&rlsCd=001
日本コナモン協会(c)Copyright(C)NIPPON KONAMON ASSOCIATION ALL RIGHT RESERVED.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/56/bc6353443c233ee4c0f27677f447cbfd.jpg)