【こなもんニュース】2016.Vol.18

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日本コナモン協会
*konamon news*
Vol.18 2016.6.20
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■１■副会長沖山が、夏の麺メニューをご紹介＠読売テレビ情報ネットten
「イチオシ番付イチバン」コーナーで、１０周年を迎える情熱うどん讃州さんが、画期的な新メニューを発表します。お店ではもちろん、ご家庭でも活用できる技を直伝しますよ。
お見逃しなく！！

明日、６月２１日（火）１６：４７～
読売テレビかんさい情報ネットten
http://www.ytv.co.jp/ten/index.html

■２■会長熊谷が登場「色は、メイラード」＠全日本食学会シンポジウム
全日本食学会の第３回シンポジウムのテーマは「色」。
全日本食学会、粉もん部会長の熊谷が、お好み焼きの名店「きじ」の社長を招き、味の素のイノベーション研究所の川崎氏とともに、メイラードについてトーク。
テーマは「色はメイラード・・おいしさの鍵は褐変反応にあり」。
お好み焼きの試食もあります。

６月２６日（日）１２：４５～１３：４５
会場：大阪ガスハグミュージアム
http://www.aj-fa.com/event/2016/2729.html

参加ご希望の方は、以下からお申し込みください。
http://ticket.pia.jp/pia/ticketInformation.do?eventCd=1622262&rlsCd=001

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