＜実食 2015/11＞
鶏タンメン塩＋豚かば重（小）＋鳥から揚げザンギを注文しました。
2015/06オープンのこちらのお店に行ってきました。
以前は「北京麺人」だった場所ですね。
店内はカウンターとテーブル。
ほぼ満席に近い状態で途中からは待ちも出るくらいの賑わい。
そして思わぬところで知人と遭遇(^^
メニューは鶏タンメンがメイン、あっさりや魚介、セットメニューもあります。自分は鶏タンメン塩＋豚かば重（小）のセットに生姜ボールをトッピング、同行者はおさかなパイタンらーめん正油、鳥から揚げザンギはシェアして頂きました。
鶏タンメン塩。野菜たっぷりでちなみに斜めから見るとこれくらいのボリューム感。
スープはほんのりトロミのあるマイルドな鶏白湯に野菜の旨味と甘みが加わってなかなか美味しい。麺はさがみ屋製麺さんの中太ちぢれ。具は鶏チャーシュー、キャベツ、白菜、玉ネギ、モヤシ、キクラゲ、ガーリックチップなど。
トッピングの生姜ボールは別皿で提供。生姜入りコラーゲンボールでしょうか。スープに入れるとじわじわ生姜の風味が加わって良いですね。
豚かば重（小）。小でもそこそこのボリューム。蒲焼のタレと豚肉のご飯がススム組合せ♪ 卓上の山椒をパラリとかけて頂きます。
同行者のおさかなパイタンらーめん正油。スープは鶏白湯に魚粉しっかりな味わい。麺は同じく中太のちぢれ。具は鶏チャーシュー、メンマ、ネギ、味玉1/2、海苔、魚粉。
鳥から揚げザンギ。大きめのザンギで中はジューシー。これでビールが飲みたくなります(^^
セットやサイドメニューが充実していて、テーブル席は家族連れもOK、そういった地域密着な雰囲気が良いですね。ご馳走様でした。
＜店データ＞
店名 らーめん さのまる
住所 札幌市東区東苗穂3条1丁目13-486
営業時間 11:30～20:30
定休日 無休
＜メニュー＞
鶏タンメン塩（780）
鶏タンメン正油（780）
鶏タンメン味噌（780）
鶏タンメン辛味噌（800）
あっさり塩（730）
あっさり正油（730）
豚かば重（580）
タンメン＋ギョウザセット（900）
タンメン＋豚かば重（小）セット（1100）
生姜ボール（50）
おさかなパイタンらーめん 塩・正油・味噌（780）
マーボー鶏タンメン 塩・正油・味噌（830）秋冬限定
マーボー鶏タンメン 辛味噌（880）秋冬限定
鳥から揚げザンギ 3個（220）
鶏豚チャーシューめし（150）
など
鶏タンメン塩＋豚かば重（小）＋鳥から揚げザンギを注文しました。
2015/06オープンのこちらのお店に行ってきました。
以前は「北京麺人」だった場所ですね。
店内はカウンターとテーブル。
ほぼ満席に近い状態で途中からは待ちも出るくらいの賑わい。
そして思わぬところで知人と遭遇(^^
メニューは鶏タンメンがメイン、あっさりや魚介、セットメニューもあります。自分は鶏タンメン塩＋豚かば重（小）のセットに生姜ボールをトッピング、同行者はおさかなパイタンらーめん正油、鳥から揚げザンギはシェアして頂きました。
鶏タンメン塩。野菜たっぷりでちなみに斜めから見るとこれくらいのボリューム感。
スープはほんのりトロミのあるマイルドな鶏白湯に野菜の旨味と甘みが加わってなかなか美味しい。麺はさがみ屋製麺さんの中太ちぢれ。具は鶏チャーシュー、キャベツ、白菜、玉ネギ、モヤシ、キクラゲ、ガーリックチップなど。
トッピングの生姜ボールは別皿で提供。生姜入りコラーゲンボールでしょうか。スープに入れるとじわじわ生姜の風味が加わって良いですね。
豚かば重（小）。小でもそこそこのボリューム。蒲焼のタレと豚肉のご飯がススム組合せ♪ 卓上の山椒をパラリとかけて頂きます。
同行者のおさかなパイタンらーめん正油。スープは鶏白湯に魚粉しっかりな味わい。麺は同じく中太のちぢれ。具は鶏チャーシュー、メンマ、ネギ、味玉1/2、海苔、魚粉。
鳥から揚げザンギ。大きめのザンギで中はジューシー。これでビールが飲みたくなります(^^セットやサイドメニューが充実していて、テーブル席は家族連れもOK、そういった地域密着な雰囲気が良いですね。ご馳走様でした。
＜店データ＞店名 らーめん さのまる
住所 札幌市東区東苗穂3条1丁目13-486
営業時間 11:30～20:30
定休日 無休
＜メニュー＞
鶏タンメン塩（780）
鶏タンメン正油（780）
鶏タンメン味噌（780）
鶏タンメン辛味噌（800）
あっさり塩（730）
あっさり正油（730）
豚かば重（580）
タンメン＋ギョウザセット（900）
タンメン＋豚かば重（小）セット（1100）
生姜ボール（50）
おさかなパイタンらーめん 塩・正油・味噌（780）
マーボー鶏タンメン 塩・正油・味噌（830）秋冬限定
マーボー鶏タンメン 辛味噌（880）秋冬限定
鳥から揚げザンギ 3個（220）
鶏豚チャーシューめし（150）
など
