貿易風@立川市

本日は子連れで軽めの夕ご飯。
パスタ狙いで「貿易風」立寄り。



舟のオブジェが大航海時代をも連想させる。
雑貨やインテリアにエネルギーを感じる。



18時15分入店、先客6、後客4。



テーブル席にてメニューを吟味する。
「パスタラーメン(850円)」
「4種のきのこの明太子クリームパスタ(1,100円)」
「ボロネーゼ(1,000円)」
「シーザーサラダ(690円)」注文。

パスタラーメンは麺のチョイスが可能。
生麺、乾麺、中華麺から生麺をコールする。



ゴリゴリと鳴る胡椒すりは子供たちに大人気。



ボリューミーなサラダは家庭的な味わい。



4種のきのこはしめじ、マッシュルーム他。
乾麺にクリーム明太子の定番タイプ。



ボロネーゼは極太タイプの手打ち麺。
まったり濃厚な挽肉トマトがマッチしている。




パスタラーメンの姿は完全に異端児。
サウザンと真っ黒な岩海苔という色あい。



焦がしベーコンとキャベツがナイスオアシス。
ここは食欲がそそられるトッピングだ。



トマトの酸味を感じるスープはサラサラ。
意外なほど温度が低めで上品過ぎる味わい。



ワイルドでゴワゴワな極太麺と格闘する。
うーむ、この麺は自宅で打つうどんさながら。



すり立て胡椒を投入して刺激アクセントを強化。

顎チカラを要する極太生麺にはやや残念。
パスタでなくラーメンでなもくスープうどん。

総じて、荒削りで暴れるワイルド極太麺と格闘必死な希代の一杯、とでも言おうか。

大変、ご馳走さまでした。

貿易風

夜総合点★★★☆☆ 3.0
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