風邪を引いたとき、引きそうな時に今まで食べてきたラーメン！
いろんな変化や、いろんな新情報が満載！
私見ではこの４０年間病欠０日で仕事を続けています。
このバックには、「信濃路」の「宝天麺」が
最高の風邪予防ラーメンとして居てくれました。
トマト、ニンニク、セロリ、シロナ、豚肉に熱を加えてリコピンの活性化を最大限に活かす
最高の予防食です。
そして、夏バテの回復など端境期の９月頃から１０月に秘かに注目されてきました。
天理のスタミナラーメン、元祖空心町のニンニクラーメン
そこに、台湾系、横浜家系の参入にて大阪のスタミナラーメンは大きく変化と同時に幅広く動き始めています。
２０１６年、新店ブームもあって１月～９月で約３００軒の新店ラッシュとなっています。
（工事中）
【大阪のスタミナ系ラーメン】奈良スタミナラーメン系
【台湾ラーメン系】
【トマトラーメン系】
【にんにくラーメン系】
【旨辛系】
などに分類されますが最近
【横浜家系】も増えてきました。
【大阪のスタミナ系ラーメン】
大阪市内
◆やまとラーメン 香雲堂 野田阪神店
大阪府大阪市福島区吉野2-15-20
[月～金]
11:30～15:00
17:00～翌1:00
[土・日・祝]
11:30～翌1:00
定休日=年中無休
2013年（平成25年）8月3日に独立OPEN！
2004年（平成16年）8月11日に彩華ラーメン野田阪神店としてOPEN！
「やまとラーメン小（１玉）」
写真:宮本拓哉さん
◆五味八珍 長居店
大阪市住吉区長居東3-14-22
2001年11月15日
◆五味八珍 藤井寺店
藤井寺市西大井1-473
2013年3月1日
◆どうとんぼり神座
◆彩華ラーメン 大阪上六店
◆らーめん２国 お初天神店
大阪府
◆ラーメン大将どんどん南茨木
◆らーめん醤
大阪府堺市
◆旭川ラーメン
大阪府貝塚市脇浜1-3-7
「味噌スタミナラーメン」
写真:中田慎吾さん
◆勝さんラーメン
大阪府八尾市
◆天理スタミナラーメン小阪店
大阪府東大阪市
◆天理スタミナラーメン東花園店
大阪府東大阪市
◆麺匠 貴涼楓
大阪府富田林市
【台湾ラーメン系】
◆台湾ラーメン 徹
◆台湾ラーメン 味仙
◆台湾らーめん 海
【トマトラーメン系】
◆とまとの里 信濃路
1987年
大阪市西区靱本町3-7-1
◆あかり
◆真っ赤なトマトラーメン とまこ
◆まんてん
◆太陽のトマト麺
◆五味八珍 長居店
◆五味八珍 藤井寺店
藤井寺市西大井1-473
2013年3月1日
◆お多ふく
【にんにくラーメン系】
◆薩摩っ子空心町本店
◆天洋
◆丸徳ラーメン
◆ごんべえ
◆幸ちゃん
◆一力
◆実咲庵
◆海童
◆春光
◆賛平
【旨辛系】
◆ひるドラ本店
◆ひるドラ鶴橋店
【横浜家系ラーメン】
◆そらの星
2009年10月16日
◆麺家 昴 和泉府中店
2014年4月20日
◆魂心家 大阪なんば店
2012年10月19日
◆大成家
2016年5月17日
◆梅田家
2016年6月13日
◆一蓮家
2015年5月19日
◆一蓮家 野田阪神店
2016年4月8日
大阪市福島区吉野3-7-7 コスモプラザ野田 1F
◆戦国家
2015年11月18日
東大阪市新池島町3-12-13
◆満月家
2016年3月18日
東大阪市今米1-14-8
◆神山本店
2013年5月11日
堺市堺区翁橋町1-5-20 ファーストビル2号館 1F
◆神山堺東店
◆神山府大前店
◆神山加美東店
◆金蔵
2016年6月12日
大阪市中央区東心斎橋2-2-11
◆教道家
2011年2月15日
東大阪市小若江 3-7-4
◆武双家
2011年1月27日
吹田市千里山東1-6-16
◆本町商店
2015年7月14日
大阪市中央区南本町3-3-17
キュウリづけ(ライス用)・辛みそ・ニンニクおろし・無着色の生姜・コショウ・刻み玉ねぎ
©︎日本コナモン協会・関西麺類研究所
いろんな変化や、いろんな新情報が満載！
私見ではこの４０年間病欠０日で仕事を続けています。
このバックには、「信濃路」の「宝天麺」が
最高の風邪予防ラーメンとして居てくれました。
トマト、ニンニク、セロリ、シロナ、豚肉に熱を加えてリコピンの活性化を最大限に活かす
最高の予防食です。
そして、夏バテの回復など端境期の９月頃から１０月に秘かに注目されてきました。
天理のスタミナラーメン、元祖空心町のニンニクラーメン
そこに、台湾系、横浜家系の参入にて大阪のスタミナラーメンは大きく変化と同時に幅広く動き始めています。
２０１６年、新店ブームもあって１月～９月で約３００軒の新店ラッシュとなっています。
（工事中）
【大阪のスタミナ系ラーメン】奈良スタミナラーメン系
【台湾ラーメン系】
【トマトラーメン系】
【にんにくラーメン系】
【旨辛系】
などに分類されますが最近
【横浜家系】も増えてきました。
【大阪のスタミナ系ラーメン】
大阪市内
◆やまとラーメン 香雲堂 野田阪神店
大阪府大阪市福島区吉野2-15-20
[月～金]
11:30～15:00
17:00～翌1:00
[土・日・祝]
11:30～翌1:00
定休日=年中無休
2013年（平成25年）8月3日に独立OPEN！
2004年（平成16年）8月11日に彩華ラーメン野田阪神店としてOPEN！
「やまとラーメン小（１玉）」
写真:宮本拓哉さん
◆五味八珍 長居店
大阪市住吉区長居東3-14-22
2001年11月15日
◆五味八珍 藤井寺店
藤井寺市西大井1-473
2013年3月1日
◆どうとんぼり神座
◆彩華ラーメン 大阪上六店
◆らーめん２国 お初天神店
大阪府
◆ラーメン大将どんどん南茨木
◆らーめん醤
大阪府堺市
◆旭川ラーメン
大阪府貝塚市脇浜1-3-7
「味噌スタミナラーメン」
写真:中田慎吾さん
◆勝さんラーメン
大阪府八尾市
◆天理スタミナラーメン小阪店
大阪府東大阪市
◆天理スタミナラーメン東花園店
大阪府東大阪市
◆麺匠 貴涼楓
大阪府富田林市
【台湾ラーメン系】
◆台湾ラーメン 徹
◆台湾ラーメン 味仙
◆台湾らーめん 海
【トマトラーメン系】
◆とまとの里 信濃路
1987年
大阪市西区靱本町3-7-1
◆あかり
◆真っ赤なトマトラーメン とまこ
◆まんてん
◆太陽のトマト麺
◆五味八珍 長居店
◆五味八珍 藤井寺店
藤井寺市西大井1-473
2013年3月1日
◆お多ふく
【にんにくラーメン系】
◆薩摩っ子空心町本店
◆天洋
◆丸徳ラーメン
◆ごんべえ
◆幸ちゃん
◆一力
◆実咲庵
◆海童
◆春光
◆賛平
【旨辛系】
◆ひるドラ本店
◆ひるドラ鶴橋店
【横浜家系ラーメン】
◆そらの星
2009年10月16日
◆麺家 昴 和泉府中店
2014年4月20日
◆魂心家 大阪なんば店
2012年10月19日
◆大成家
2016年5月17日
◆梅田家
2016年6月13日
◆一蓮家
2015年5月19日
◆一蓮家 野田阪神店
2016年4月8日
大阪市福島区吉野3-7-7 コスモプラザ野田 1F
◆戦国家
2015年11月18日
東大阪市新池島町3-12-13
◆満月家
2016年3月18日
東大阪市今米1-14-8
◆神山本店
2013年5月11日
堺市堺区翁橋町1-5-20 ファーストビル2号館 1F
◆神山堺東店
◆神山府大前店
◆神山加美東店
◆金蔵
2016年6月12日
大阪市中央区東心斎橋2-2-11
◆教道家
2011年2月15日
東大阪市小若江 3-7-4
◆武双家
2011年1月27日
吹田市千里山東1-6-16
◆本町商店
2015年7月14日
大阪市中央区南本町3-3-17
キュウリづけ(ライス用)・辛みそ・ニンニクおろし・無着色の生姜・コショウ・刻み玉ねぎ
©︎日本コナモン協会・関西麺類研究所
