訪問日：2013年12月１日（日）
本日、12月１日の日曜日！
本八幡の「グランドターミナルシティー」中央広場で「ラーメン祭り」が開催される♪
今朝、ROCKY_MUSEUMさんのTwitterのつぶやきで知って！
ROCKY_MUSEUMさんのブログを確認したところ…
この日は、「ラーメン祭り」の他に「ザ・ラーメン対決キッチンスタジアム～市川海苔葱拉麺選手権」というイベントも開催されるようで！
詳しくは、ROCKY_MUSEUMさんのブログを確認いただくことにして…
この中で気になったのは…
「ラーメン祭り」で、東京の『神勢。』が出す「焙煎にぼし塩ラーメン」と、長崎の「焼きあごだしラーメン」！
なお、「焼きあごだしラーメン」は、長崎からの出店ではなく…
店主の故郷が長崎という理由で、地元・本八幡の『魂麺』が出すラーメンだったけど(汗)
でも、そんなことは気にしない(笑)
長崎県平戸産の最高級焼きあごのぜいたくなラーメンが供されるというので！
ニボラーとしては、この２杯の煮干しラーメンが食べられればいいので(笑)
ちなみに、この「ラーメン祭り」同時に開催される「ザ・ラーメン対決キッチンスタジアム～市川海苔葱拉麺選手権」！
こちらは、市川の人気ラーメン店による「コラボラーメン対決」らしく！
終了後に対決したラーメンも販売されるようだけど…
興味があるのは煮干しだけなので(汗)
というわけで、イベント会場である京成本八幡駅近くの本八幡の新しいランドマークの広場に、午後の１時近い時刻に到着すると…
人！人！人！
予想を遥かに上回る、大勢のお客さんが来場していた！
入場すると、正面のステージで、「ザ・ラーメン対決キッチンスタジアム～市川海苔葱拉麺選手権」の審査が行われているところで！
結果は、『魂麺』×『ラーメン新天地』チームが僅差で勝利したことだけお伝えしておこうと思う。
なお、「ラーメン祭り」出店の４つの店が入るテントの前には、長蛇の列が出来ていて！
特に凄かったのは、『ラーメン泰我』で、私が滞在している間は、常時、35人以上の行列ができていた！
次いで『麺や七彩』×『佐藤養悦本舗』！
こちらも30人近い行列！
まずは、行列に並ぶ前にチケットを買う必要があるようで…
食券売り場に並んで、ラーメンハーフサイズのチケットを２枚購入。
先に『神勢。』の大行列に並んだ。
つもりだった…
しかし、実は、この行列は『ラーメン泰我』のもので、間違って並んだおかげで、10分ほど時間をロスしてしまった…
途中で、短い10人ほどの行列があることに気づいて、こちらが『神勢。』の行列とわかって、並び直したんだけど…
これは、行列の整理を主催者が怠って、お客さん任せにしていたからで…
何処がどの店の最後尾なんだかわかり難かったため！
なお、『神勢。』に並び直してからも20分ほど待たされて、ようやく「焙煎にぼし塩ラーメン」のハーフサイズと対面することができたんだけど！
ちょっと、時間掛かりすぎ…
『魂麺』の応援スタッフも入って、３人のスタッフでラーメンを作っていたんだけど…
１度に３個作りされるラーメンが出されるのに５分ほど時間を費やしていて…
オペレーションに難があった。
でも、『神勢。』はイベント初出店だし！
屋外のこの環境下の中で作るラーメンだから…
おおらかな気持ちでみないといけないよね(笑)
ラーメンを受け取って、速やかに席について食べようとしたんだけど…
本来、ラーメンを食べるために設けられたテーブル席には、ラーメンを食べていないお客さんが座っていて、食べる場所がない。
何とか、場所を空けてもらって、食べることはできたけど…
それに、キッチンスタジアム終了後には、ステージでは、ダンスのパフォーマンスが行われていたんだけど！
パフォーマンス自体は、よかったとは思うけど…
この狭い会場でやったら、ラーメンを食べる場所がなくなるのは明らかで…
事前にそんなことくらいわからないわけではないだろうし…
もし、来年もイベントを行うのであれば、主催者には、いろいろと考え直してもらわないといけないよね！
供された「焙煎にぼし塩ラーメン」は、ウルメ煮干しを焙煎したものでスープをとっているようで！
琥珀色したスープをいただくと…
これは、塩ラーメンということだったけど、醤油も使われていていて、醤油の大豆のうま味も感じられる。
スープは、焙煎ウルメのうま味と同時にビターさも感じられる清湯スープで！
思った以上に美味しいスープに仕上がっていた♪
塩分を上手くコントロールしていて、しょっぱくないのもいい！
また、麺は、中細ストレートの中加水の麺が合わせられていたけど…
この『神勢。』の自家製麺と思われる麺は…
噛むと、プチッ、モチッ、パツッとした食感の…
とても好みの食感の麺でよかったし！
コシもあって、のど越しのよさもあってよかった♪
２枚入ったチャーシューは、普通に美味しかったし！
太めのメンマは、噛むと、外側はコリッ！
中はサクッとした食感がとてもよかったし！
なかなか美味しい一杯で♪
こんな美味しい一杯が作れるのだったら、店で出せばいいのにと思ったし♪
『神勢。』には、１度、行っただけで！
もう、ずいぶんと行っていないので…
今度、久しぶりに行ってみよう♪
なんて、思っているところに、人混みをかき分けるようにして登場したのは、千葉県のマスコットキャラクター「チーバくん」">「チーバくん」！
ただ、この狭い会場の中では居場所がないようで…
会場の外に出て、愛嬌を振るまいていた(汗)
１杯目のラーメンを食べ終えて、次に並んだのは『魂麺』のテント！
しかし、こちらの並びは少なくて２人だけ(汗)
ちょっと寂しい…
高級な焼きあごを使ったラーメンだというのに…
残念ながら、一般のお客さんには、その価値がわからない人が多いんだろうね…
チケットを渡して、１分30秒で出来上がってきた「焼きあごだしラーメン」
運がいいことに、今度は、ちょうど食べ終わったお客さんが席を立つところで！
すぐに席を確保できた！
スープをいただくと…
焼きあごの出汁の風味が感じられる清湯醤油のスープで！
焼きあごのうま味の他に、苦味も感じられたけど…
それも、また、よかったし♪
中細ストレートの低加水麺は、スープと合っていて美味しくいただけたし！
今日、いただいた２杯は、屋外で作ったラーメンの割りには、思った以上にいい出来でよかった。
今後もまた、こういうイベントはやってほしいけど！
ただ、次回は、今回の教訓を踏まえて開催することを望みたい。
好み度：『神勢。』焙煎にぼし塩ラーメン
『魂麺』焼きあごだしラーメン
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