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全国のラーメン屋のレビューをまとめました。

麺や はまじ@追浜

2015年12月23日 | 日記
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移動中も余韻に浸っていたお店の後に、こちらのお店に向かってみます。

横須賀エリアに行くことを決めた後に、3つ目の候補と決めてたお店で、このお店がOPENするのを待ってたのよね。

ですが、無事に開店したかと思いきや3日目から休業となってしまい、このお店の営業が安定するのを待っていました。

通りを挟んだ目の前のコインパーキングに車を停め、L字型カウンター席、4人掛けテーブル席2卓の店内に入りますよ。

12時半過ぎの訪問だったのですが、オレッチで満席となり、後ろには待ちが発生しております!

着席してメニューを見てると、隣の方のイライラが伝わってきて、周りを見てみると食べてる方の方が少ない・・・。

まあ時間には余裕があるので、しょうゆらーめん、ベジポタつけめんとあるベースメニューからしょうゆらーめん(600円)をオーダいたしますよ♪

店主さんらしき方と2名体制じゃ辛そうなスペース&客席だなと窺ってたら、中途半端な時間にバイトさんらしき方が追加され、その遅刻でバタバタしてたのかも!?

出て来たしょうゆらーめんは、、スープ表面には揚げネギも確認でき、タレかな?香味油かな?八角のような香味野菜の風味が感じられる濁りのある醤油スープで、鶏や豚などの動物の旨味もバランスよく感じるものですね。

生姜風味も感じられたのですが、最後の最後にドンブリの底に生姜片があり、気がつかずに麺と一緒に齧ってました。

時折、大葉の風味も感じたかな?

軽い縮れのある中くらいの太さの麺は、壱がつく家系のお店で見かける製麺所のもので、スルシコ勘が楽しめます♪

具などは、チャーシュー2枚、海苔、カイワレ、糸唐辛子、薬味ネギ、揚げネギです。

チャーシューは切り置きなのか?少し臭みが気になっちゃうのが勿体無い・・・。

お冷代わりのレモン水で、口の中をリセット出来るのが嬉しいですね♪

生姜などの香味野菜の効果でしょうか?食後には体がポカポカになった一杯だった。



【住所】 神奈川県横須賀市追浜町1-40
【時間】 11:00~17:00
【定休】 日曜日、祝日


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