麺屋 たか＠&#35199

訪問日時:2016/06/30　17:30

今夜は栃木県北に泊。

夕食は地元の行列店、麺屋たかを選んだ。

昼時は毎日大混雑の店。

この辺では一番（いや、２番か？^^;）。

メニューが多いとは聞いていたけど、

こりゃ迷うな。。

夜の部開店の17:30に着いたけど、

まだ開いてなかった。

店の前に名前を書くボードがあり、

書いて待つ。

やがてのれんが出ると、

一人ひとり名前を呼ばれた店の中へ。

広い・・・

テーブルがいくつあるんだ？

カウンター席に案内されて、

まずはお品書きを広げる・・・え？

すごい量だ。

これは聞きしに勝る。。。

迷うけど、入った順にゆっくり注文を聞いているので、

比較的考える時間があった。

比較的わかりやすい、

煮干とんこつにした。

次は注文の仕方を見る。

やっとわかってきた。

商品を選び、麺を選び、麺量を選ぶということか。

麺はもちもち極太麺、全粒粉入極太麺、

中太麺、全粒粉入縮れ細麺の４種。

麺量はラーメン３００ｇまで、つけ麺は５００ｇまで。

なんか、みんな二郎の呪文のような

注文の仕方をしていたのはこういうことか。

すごい店だな。

麺量と麺の種類はお客の好みにできるのは

確かにありがたいし、その辺も人気の所以かな。

ってことで、

煮干とんこつ、麺は全粒粉入極太麺、麺量は１５０ｇ！

と告げると、

「肉は？」

と聞かれた。

そんなの書いてないじゃーん。

聞いてみたら、

煮豚と炭豚、それぞれ バラ と もも を選べるとか。

炭豚の もも をお願いした。

まだある。

ライスが付いてくるけど、

白ライスか炊き込みご飯を選べると。

炊き込みご飯をお願いした。

本日はあさりの炊き込みご飯ですと。

ふー。やっと注文が終わった。

卓上には調味料類がいろいろ。

一味唐辛子、レモン酢、胡椒、ラー油、餃子酢、正油に

手前の壺は辛子ニラ。

傍らには製麺室。

麺の湯で時間も明示。

親切だね。

他の席に運ばれている商品は

ほんとにいろいろ。

隣人のは３００ｇのガッツリ系だった。

かなりおいしそう・・・

座って１３分後にやってきた。

うはー。

かなりいいビジュアルぞ！

スープをすすって、

小躍りするほどの美味しさに ニンマリ・・

濃厚クリーミーな豚骨スープがまず素晴らしい。

そこへざらつかない煮干し感。

これはすごい・・・

麺はごわごわ。

ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!

これはホントにすごい。

豚骨、煮干し、双方とも極限まで高めたバランス。

次から次へ箸を進める誘惑がハンパない。

ただ、正直、麺のチョイスは失敗したかも。

これはこれでおいしいけど、

中太麺の方が合うかもね。

もも肉チャーシュー。

うま！

パーフェクト！

炭火の香り、味付け文句なし。

メンマも格別。

まいったな。

隙が全くない。

あと、ねぎが素晴らしい。

那須の白美人かな。。。

炊き込みご飯もたっぷりでやって来た。

あさりの香りが見事なご飯。

実においしい。

遊ぶ!

間違いない。

笑顔になる。

海苔も上等だ。

最高！

遊びつくして美味しかった～～～

こりゃ人気のわけだ。

もっともっといろいろなメニューを食べてみたいなあ。。。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：煮干とんこつ７５０円
スープの種類：濃厚豚骨+煮干
麺の種類：極太縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、海苔、貝割れ

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：これで７５０円とは驚きです。

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