2014年3月27日 139杯目
愉快な仲間達と愛知県食べ歩き 15軒目
【大岩ラーメン 650円】
ドロドロ豚骨スープで有名な無鉄砲を上回るというドロドロスープを提供するお店です。 メニューは、特豚と普通のラーメン（といってもドロドロですが） 店主さんは四六時中気合が入りまくり、ラーメンと共に店主さんの奇声に注目。 麺上げのとき、初めて行くと誰かを怒っているのか？ 大声でいきなり『はーーーーいっーーーーー』と叫ぶんです。 従業員の指示も気合はいりまくり、従業員さん疲れそう。
昆布の香りが強いちょっとしょっぱめなドロドロスープ。 もうこれは、ソースといっていいかも。 麺は、中太モチモチ。 特豚は、通常のスープによりドロドロなスープを付け足しているようです。旨みは、落ちますが、ドロドロ度では無鉄砲を超えていますね。
おじさんにはきつい一杯でした。
まいうーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！！！！！！
愛知県安城市緑町1-16-9
