高山ラーメン 蔵や 恵那峡サービスエリア上り線 ～サービスエリアで食べる「飛騨高山らーめん」～

訪問日：2013年10月31日（木）



本日のランチは、中央自動車道の恵那峡サービスエリアで！

やって来たのは、中央自動車道の岐阜県最東のサービスエリアの、昨年７月31日にリニューアルオープンした岐阜県から長野県側へと向かう上り線側！

車を駐車場に停めて、階段を上がっていくと…
レストランとフードコートがあった。

フードコートにラーメン店は入っていないか！？
確認に行ってみたところ…

あった！
『高山らーめん 蔵や』！

もし、フードコートに、ラーメン店が出店していないようだったら、今日はラーメンはパスしようと思っていたので…
めっちゃ嬉しい♪

ただ、何の情報もないまま食べるので…
どんな味わいのラーメンなのかはわからない。

でも、屋号に「高山らーめん」とあるので！
あっさり醤油味に中細縮れ麺が入る、岐阜のご当地ラーメンが出てくるのでしょう♪

メニューには、「飛騨高山らーめん」の他に、「蔵出し味噌らーめん」なんてメニューもあって！
さらに、ミニチャーハンがセットになったお得なセットもあって…



「蔵出し味噌らーめん」にも惹かれたけど…
確か、高山ラーメンには、味噌ラーメンの設定はないはずなので(汗)

パスして…
基本の「飛騨高山らーめん」650円にすることにした。

券売機で食券を買って、ブースの中にいたスタッフの人に渡すと、アラームが鳴って、出来上がりをしらせる機械を渡された。
そうして、席を確保して、少し待っていると…

ピピピ！ピピピ！
アラームが鳴った。

ラーメンを受け取り、席に戻って撮影会！



味は、やはり、あっさりとした味わいのスープで！
ほんのりと煮干しが薫る鶏ガラ醤油のラーメンという印象！

高山ラーメンの特徴である野菜のうま味も感じられず…
もう少し、出汁のうま味が出ているとよかったんだけど(汗)

老若男女、誰でも食べやすい味わいのラーメンで！
悪くはないと思うけど！

まったくと言っていいほどスープにインパクトがないので、ちょっと、物足りなさを感じてしまった(汗)

細縮れの麺は、ごく普通の特徴のない中華麺。
しかし、この、あっさりとした醤油味のスープとの相性はよくて！



この組み合わせの素朴な味わいのラーメンが、地元・高山の人たちには、長く愛され続けているんだろうな♪
私のような豚骨や煮干し等のインパクトのあるラーメンを食べてきて、バカ舌になったものには理解できなくても…



メニュー：飛騨高山らーめん…650円／チャーシューめん…900円／ネギ飛騨高山らーめん…750円

特製 坦々麺…780円

蔵出し味噌らーめん…680円／味噌バターコーンらーめん…820円／ネギ蔵出し味噌らーめん…780円／味噌キムチらーめん…820円

焼豚チャーハン（スープ付）…580円

高山ラーメン 蔵や 恵那峡サービスエリア上り線

昼総合点★★☆☆☆ 2.5
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