火曜日。帰宅時いつもの軌道に無事突入。青梅街道は冬の気配。
［14_390］
無地着陸…『RAMEN CIQUE』。券売機。塩ラーメン(￥730)+焼きトマト(￥150)のボタンをポチポチッとね。もちろんYEBISUビールとおつまみ用に黒味玉(￥100)のボタンもポチしましたョ。黒味玉は卓上調味料ですぐさま私的おつまみ仕様。先客3人、後客4人。ホッと一息つく…も、じき「CLOSED」の時間。締めのラーメンは先週同様に清湯を醤油ダレで。と思ったのですが…。
どうやら店主さんの気まぐれで月見仕様？…笑。メニューにないラーメン。私的には願ったり叶ったり。焼きトマトがないので生卵と相殺…￥100返金。どうやらスープは白湯と清湯のハーフ？ですかね。まろやか。卵は沈めておいてっと。麺はコチラのお店の白湯醤油ラーメンで使用のツルッと食感のよいタイプ。深く強い味わいのスープによく合います。頃合いで卵を崩すとさらにまろやかに。そして白身が軽く固まっていい感じ。コチラのラーメンは時に和食、時に洋食にも感じられる瞬間があります。今日のラーメンもそんな感じ。楽しかった～。そして美味かった～♪ 満足とともに退店っ！
てか青梅街道対面の『横浜ラーメン 山藤家』のあったところに『ラーメン初味軒』が開店準備中。個人店かしら…？
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無地着陸…『RAMEN CIQUE』。券売機。塩ラーメン(￥730)+焼きトマト(￥150)のボタンをポチポチッとね。もちろんYEBISUビールとおつまみ用に黒味玉(￥100)のボタンもポチしましたョ。黒味玉は卓上調味料ですぐさま私的おつまみ仕様。先客3人、後客4人。ホッと一息つく…も、じき「CLOSED」の時間。締めのラーメンは先週同様に清湯を醤油ダレで。と思ったのですが…。
どうやら店主さんの気まぐれで月見仕様？…笑。メニューにないラーメン。私的には願ったり叶ったり。焼きトマトがないので生卵と相殺…￥100返金。どうやらスープは白湯と清湯のハーフ？ですかね。まろやか。卵は沈めておいてっと。麺はコチラのお店の白湯醤油ラーメンで使用のツルッと食感のよいタイプ。深く強い味わいのスープによく合います。頃合いで卵を崩すとさらにまろやかに。そして白身が軽く固まっていい感じ。コチラのラーメンは時に和食、時に洋食にも感じられる瞬間があります。今日のラーメンもそんな感じ。楽しかった～。そして美味かった～♪ 満足とともに退店っ！
てか青梅街道対面の『横浜ラーメン 山藤家』のあったところに『ラーメン初味軒』が開店準備中。個人店かしら…？
