訪問日時:2015/03/05 11:30
ゆで太郎で「台湾油そば」なるメニューが出てると知り、
地元のゆで太郎に行ってみたらなかった。
そこで公式サイトを調べてみると、
ゆで太郎はゆで太郎システムグループと、
信州食品グループの二つのＦＣがあり、
台湾油そばは前者なんだとか。
そんな、2種類あるなんて知らなかったよ。
ってことで調べて突撃。
ありました！
外の券売機でチケットを買い、
受付に渡す。
しばし待ってやってきた。
具は台湾(?)ミンチ、鰹節、のり、ねぎ、貝割れ、揚げ玉、卵黄。
姫ごはん付き。
紅生姜はカウンターにあったのを乗せてみた。
そばの下の方を探ると、
いい色のタレが。
ちょっと混ぜにくいけど、
混ぜてみる。
なんとなくいい色になったな。
お腹がすいていたので、
超速でいただきます！
ふむ。
やわやわお蕎麦に
甘辛のタレの味。
揚げ玉の存在をかなり感ずる。
つゆのない冷やしたぬきそば、みたいな味わい。
ミンチは全く辛くないやつ。
なので、
辛くなって引き締まった。
もっとぶりまいてもよかったかも。
最後はご飯をおとして、
タレはほぼ残らない。
後半意図的にミンチを残して、
なんとか味付けに成功。
台湾まぜそば好きの方に
わざわざおすすめしませんけど、
これはこれでよかったです。
５００円ですし。。
