麺屋 燕 ／ 燕ラーメン（しょうゆ）

島田市の人気店『麺屋 燕』に訪問。



こちらも朝ラーの人気店として有名です。

朝から老若男女が集まり大賑わいの状況でした。


燕ラーメン（醤油）



動物系の清湯に節系を数種効かせたスープ。

どちらも出しゃばらず非常にバランスがいい仕上がり。
カエシはやや強めに効かせていて醤油の香りが非常に活きていました。

全体的に隙がなく完成度が高い仕上がりなので人気も納得です。

僕の好みからするとにはツボにはまるタイプではなかったのですが他のメニューも安心して食べれるお店に感じました。

セカンドブランドの『燕返し』も非常に気になるところです。


～おわり～


住所：静岡県島田市御仮屋町8770
営業時間：平日6:30～900、10:30～14:15土日祝日　6:30～15:00（売れ切れ終了）
定休日：火曜・第三水曜






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