2013年12月20日、「金久右衛門 道頓堀店」に行ってきました。
実は昨年末に大阪に行っていました。
12月19日の深夜バスに乗って、大阪へ。
窓際席で出発前に寝て、ほぼピッタリに起きたので体調は万全。
梅田到着後、難波方面へ移動。
このあたりは朝まで営業しているお店が多く、絶好の朝ラー環境なのです。
ということで「金久右衛門 道頓堀店」に訪問です。
深江橋の本店しか食べていませんが、そこで頂いた大阪ブラックの印象はかなり良かったです。
ということで、道頓堀店にも期待。
▼ なにわブラック（850円） ▼
注文をしたのは、「なにわブラック」
ということで大阪ブラックとは違うようです。
といってもベースは大阪ブラックと同じのようですが。
まずこのラーメン最大の特徴としては、タレが混ざっていないってことです。
自分の手で、好きなタイミングで徐々に混ぜることが出来ます。
ベースの出汁は鶏などの動物系。
タレに様々な素材が入っており、カキやアサリ煮干しが入っているそうです。
薀蓄を見なくてもハッキリ分かるくらい、カキとアサリが主張するのは非常に面白いです。
タレを全て混ぜると、ややしょっぱいのですが、個人的にはアリ。
塩味、旨味と所々に軽い苦味を感じさせるところが面白いと思います。
麺は平打ちの幅広麺。
スープの強さからすると、これくらいの麺が合いますね。
完食。
なんだかんだ金久右衛門は好きです。
地元に来ないのだろうか。
ごちそうさまでした。
【店舗情報】☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
住所：大阪府大阪市中央区道頓堀1-4-17
最寄り駅：地下鉄 なんば駅から徒歩5分ほど
営業時間：11:00～翌8:00
（金～日、祝前日は24時間）
定休日：無休
電話番号：06-6211-5502
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
※更新時のデータになっています。
個人サイトのため、変更できていない可能性がございます。
※誤りがございましたら、ご連絡頂ければ修正致します。
▼ 参加しています
にほんブログ村
<iframe src=http://hp.log2.jp/soyana/ border=0 width=100% frameborder=0 height=250 scrolling=no MARGINWIDTH=0 MARGINHEIGHT=0></iframe>
実は昨年末に大阪に行っていました。
12月19日の深夜バスに乗って、大阪へ。
窓際席で出発前に寝て、ほぼピッタリに起きたので体調は万全。
梅田到着後、難波方面へ移動。
このあたりは朝まで営業しているお店が多く、絶好の朝ラー環境なのです。
ということで「金久右衛門 道頓堀店」に訪問です。
深江橋の本店しか食べていませんが、そこで頂いた大阪ブラックの印象はかなり良かったです。
ということで、道頓堀店にも期待。
▼ なにわブラック（850円） ▼
注文をしたのは、「なにわブラック」
ということで大阪ブラックとは違うようです。
といってもベースは大阪ブラックと同じのようですが。
まずこのラーメン最大の特徴としては、タレが混ざっていないってことです。
自分の手で、好きなタイミングで徐々に混ぜることが出来ます。
ベースの出汁は鶏などの動物系。
タレに様々な素材が入っており、カキやアサリ煮干しが入っているそうです。
薀蓄を見なくてもハッキリ分かるくらい、カキとアサリが主張するのは非常に面白いです。
タレを全て混ぜると、ややしょっぱいのですが、個人的にはアリ。
塩味、旨味と所々に軽い苦味を感じさせるところが面白いと思います。
麺は平打ちの幅広麺。
スープの強さからすると、これくらいの麺が合いますね。
完食。
なんだかんだ金久右衛門は好きです。
地元に来ないのだろうか。
ごちそうさまでした。
【店舗情報】☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
住所：大阪府大阪市中央区道頓堀1-4-17
最寄り駅：地下鉄 なんば駅から徒歩5分ほど
営業時間：11:00～翌8:00
（金～日、祝前日は24時間）
定休日：無休
電話番号：06-6211-5502
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
※更新時のデータになっています。
個人サイトのため、変更できていない可能性がございます。
※誤りがございましたら、ご連絡頂ければ修正致します。
▼ 参加しています
にほんブログ村
<iframe src=http://hp.log2.jp/soyana/ border=0 width=100% frameborder=0 height=250 scrolling=no MARGINWIDTH=0 MARGINHEIGHT=0></iframe>
