中央環状線沿いにあった神座 平野店さんが
７月１３日にリニューアルオープンされました。
様子を伺いに突撃です(^^)/
こちらのお店も大阪や奈良等にチェーン展開されているお店です。
最近の訪問では、梅田店や新大阪店等、都心部分にも出店されています。
お客さんが集まってくるお店は
美味いラーメンを提供している個人店もあれば、
こちらのようにキ . . . 本文を読む
訪問日：2016年７月６日(水)
本日１軒目に『煮干し中華蕎麦 山崎』で「淡麗」じゃない「淡麗煮干し中華蕎麦」をいただいて！次に向かったのが、昨年の12月26日オープンの『麺童 豊香』！
こちらの店は、たまたま、誰かのTwitterのツイートでオープンを知って！生ハムのようなレア感のあるレアチャーシューが載るラーメンの画像を見て、めっちゃ、美味しそうだったし♪
「麺童 豊香」と入力してググってみ . . . 本文を読む
中野駅辺りに用があったので気になっていたこちらへ。
２０１５年にオープンしていまして「つけめん玉（ぎょく）＠川崎」の新ブランド店らしく、中野の雄「青葉」の至近距離にお店を構えています。
玉も色々なお店を出すねぇ。「三三七」とか「赤備＠川崎」あと何店舗あったっけかな。
てことで外の券売機にて特バラそばの食券を買い店内に入るとなかなかの豚骨スメルじゃないですか。いいねぇ♪
さほど . . . 本文を読む
東京都新宿区、西武新宿駅にある「たかはし」です。
久々です。
「焼きあご」（飛魚の焼干し）を使ったラーメンを出すお店です。
食券制。
公式ブログによると、こないだの金曜から8月上旬までということで第1弾の限定冷やしが始まってます。
ギリギリタイミング合わなかったな。
食べ方。
卓上セット。
〆にご飯を入れてお茶漬け風にするのがオススメなのね。
. . . 本文を読む
仙台市青葉区の北〇です。
ようやくの課題店。
こじんまりとした店内は、厨房を囲むようなコの字カウンターのみ。これ居心地のいい空間。
この日は、ラーメン店ながらタコを切っている店主も目撃w
▲中華そば＠670円
ごりっと煮干しの効いた美しい黄金色のスープ。あっさりながら幅のある旨みと、丁寧に丁寧に、煮干しのいい所だけを抽出したような印象。ぐいぐい引き込まれます。
. . . 本文を読む