サバ醤油そば（魚介＋醤油 700円）★★★★スープは魚介ベースの醤油味。麺は太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,メンマを使用。 このお店は地下鉄天神橋筋六丁目駅周辺に７月７日にオープンしたお店です。三津屋のチャーハンぱんださん情報で早々の訪問です。魚介・鶏ガラ・手羽ガラからとったスープに適度の鶏サバ油を加え、鯖を抽出したカエシでサバの旨みと風味がガツンと伝わる味わいで . . . 本文を読む
2016年4月16日、「らーめん絆」に行ってきました。
「手延ラーメン 飛竜 大泉店」に行ってきました。
「らーめん絆」さんです。
OPENは2015年7月21日。
店主は「小三郎」のご出身。
暖簾が修行先からですね。
ということはあの看板メニューもあるのでしょうか。
▼ 生姜らーめん（750円） ▼
ありました。生姜らーめんです。
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中華料理 ほそ川(ｿﾘｶﾜ) ☆☆☆．５（上板橋）中華もり（大盛）５００円Thin River中華もり（大盛）戴きました。麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた表面に艶やかな輝きが垣間見れるこれぞ中華麺といった面持ちの喉ごしツルツルな多加水タイプで、暑い日にピッタリの涼が楽しめる麺です（麺量：茹で前２４０ｇで腹９分目といったところで、大盛は１００円増です）。つけ汁は冷製な酸味と辛味とオイリー感と . . . 本文を読む
訪問日時:2016/07/07 11:407/1にオープンした銀座風見。松富がある路地に入っていく。銀座路地裏系に端を発した勢力は今や１０店舗以上になってるかな？今回もそうだという風の噂・・・こちらから入ると、松富の手前。まるで和食屋のいでたち。今日はまだ並びはない。中に入ると空席ひとつ。ラッキー、ということにしておこう(^^;何にするべーか。仕込み中 のところは何でしょうね。酒粕そば推しみたい . . . 本文を読む
訪問日時:2016/07/08 11:33お客様と昼食を共にすることに。ならばえにしに行きましょう。私は わぽ会シリーズ企画の瀬戸のもち豚を使った、真っ赤な和えそば目当て。7/15までの限定メニュー。今日は角田さんいないのね。そろそろフジロックの準備だそうで。。トマトビネガー、粉チーズと共に到着。うは、真っ赤っ赤。ミンチ、トマト、ミントの葉、ねぎ、たまねぎ、ニラ、レタスが具で、パプリカパウダーが . . . 本文を読む
辛党なメンバーさんとランチをすることになり、こちらのお店に向かってみた♪秋葉原店＆神田店で好印象だったこともあるし、メンバーさんの行動エリアもあってね。ちょっとトラブルがあったけど、１１時過ぎにお店に到着してみると、コの字型のカウンター席のみの店内はオレッチらで満席！券売機のメニューを見ると、汁あり担担麺、汁なし担担麺、麻婆豆腐かけタンメン、海老ワンタンと生海苔入り葱油かけタンメンがあり、涼やし担 . . . 本文を読む
今日は家族サービスで舞浜。
早朝から並ぶ為に早く家を出たわけですが、八丁堀乗り換えが最短ルートだったのでその前に築地に立ち寄り。
ずっと来たかったけど行列で断念していた『井上』を訪問です。
朝5:40頃の到着で10人以上の行列。
ほとんど観光客って感じですねー
メニューは中華そばのみ。
順番に何杯か聞かれて、その後会計という流れ。
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2016年4月16日、「手延ラーメン 飛竜 大泉店」に行ってきました。
「塩らーめん 千茶屋」を出た後は、コチラへ。
「手延ラーメン 飛竜 大泉店」さんです。
東毛手延べラーメンのお店。
他には、元祖である「喜満」、「北山」、「大金」などがあります。
さて、ここは店内撮影禁止（ラーメンも含む）のため、さっくりと感想だけ。
頂いたのは「ラーメン（750円 . . . 本文を読む
今年こそはなんとしても旧サマソニを。“必ず火曜日”に提供。の情報をシェフ自らいただきまして。
［16_225］
おっ！今日火曜日じゃん。思い立って大井町…『ajito ism』。お店のある路地に入るところからワクワクするのよね。店頭の本日のイレギュラーメニュー告知には予定通り（旧名サマソニ）…笑。このお店。外観も好き。内装も好き。即入店。厨房にはROCKなシェフ！ 笑顔がステキな奥さま . . . 本文を読む
訪問日：2016年７月７日(木)本日７月７日は、『麺 処 H A R U 晴』の創業４周年記念日♪大城店主！おめでとうございます(^_^)vそして、本日は４周年を記念して１日限り「濃厚つけ麺」が復活するという情報を聞きつけて！店のある東京メトロ日比谷線の入谷へと向かった。駅の上野寄りの出口を出ると…人！人！人！地上には人がいっぱい！というのも、ここ入谷では毎年７月６日、７日、８日の七夕の前後３ . . . 本文を読む