大阪のラーメンファンが楽しみにしていた、
十三のばっこ志の3号店が本日（7/11）オープンしました。
遅い時間の訪問となり、売り切れていないかと、
不安になりながら、お店の前まで来てみると・・・
夜の9時前だというのに、10人ほどの行列が出来ていました。
日中はどれだけの行列だったんでしょう(;^ω^)？
取りあえず、行列の最後尾に並び、 . . . 本文を読む
訪問日：2016年７月11日(月)本日のランチは、昨日の７月10日から19日まで提供されている、限定の濃密鯛白湯つけ麺「鯛を炊いたん」を求めて、東京・小岩の『豚骨一燈』へ！ネーミングは空から降ってきました。素晴らしいネーミングだと思います（笑）こちらの店の福原店長が、そうブログに書いていた、福原店長らしいネーミングセンスの光る一杯を食べるために(笑)JR小岩駅近くの蔵前橋通り沿いにある店へと、 . . . 本文を読む
こちらは“住よし ＪＲ名古屋駅・新幹線下りホーム店 ”さんです。さきほど、同じ名古屋駅構内で名物の“味仙”をいただきましたが“まだ食べたい！”という思いが強く、やはり名古屋名物の“きしめん”をいただくことにしました。
新幹線発車まで5分で食券を買うのもドキドキです。やはり一番美味しそうな“かき揚げきしめん”をいただくことにしました。立ち食いで“570円”、、、ちょっと高いと思いましたが仕方なくで . . . 本文を読む
タマユラーメン
（豚骨＋醤油 650円）
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギを使用。
このお店は地下鉄今里駅周辺に７月５日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープにやや多めの油分を加え、タマユの香ばしいニンニク風味をアクセントに、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感が . . . 本文を読む
2016年7月6日、「大宮製麺所」に行ってきました。
本日は公休。
昼は用事がないので、食べ歩きを敢行。
お伺いしたのは「大宮製麺所」さん。
OPENは2016年6月30日。
7月10日まではプレオープン期間として、安くメニューを提供していました。
場所は「東・つけ麺」跡地。
店員さんは私が行ったときとは別の方でした。
▼ 赤味噌らーめん（500円 . . . 本文を読む
訪問日時:2016/07/11 12:08担々麺専門店がすごい勢いで開店している。なぜ、今？こちらは7/8開店、立石担担麺 火のき。麺屋武蔵出身だとか。。メインは担々麺と汁なし担々麺。ここでは 担担麺 ね。中に入ると、真新しいしつらえ。ちょっと狭いけど、うまく作ってある。券売機で汁無し担担麺 温玉付き を購入した。下に小さなボタンで、温玉なしもあるのね。あとで気がついたよ。もつ煮が乗った立石担担 . . . 本文を読む
ソラマチで買い物をし、矢守さんのｂｌｏｇで知ったお店に向かってみるよ♪前日にお店の場所などを確認し、本日ＯＰＥＮが確定してたのでね。お店は路地裏にあってか？ＯＰＥＮ記念サービスがありながらも店内にはお客さんが入ってない・・・。Ｌ字型のカウンター席、２人掛けテーブル席２卓の一から作られた感じの店内に入り、塩（８００円→５００円）をオーダします。メニューなどは無いのね！？スタッフさんは２名体制で、麺と . . . 本文を読む
2016年7月4日、に行ってきました。
「銀座 風見」を出た後、向かったのは「銀座 道玄」さん。
OPENは2016年6月29日。
高田馬場「道玄」の2号店。
建物の2階にお店があるので、要注意。
▼ チャーギュウ麺 白（1,000円） ▼
ラーメンは白と黒から選択可能。
白は白醤油、黒は生醤油と説明書きが。
スープは鶏白湯。
かなりねっとりと粘 . . . 本文を読む
7月9日に日本橋に麻辣湯専門店 無限さんが誕生しました。
無限さんと言えば、海老江にお店を構える無限さんを思い出しますが、
おそらく、岡田店主さんのお店（無限）とは関係ないようです。
早速、お店の前まで来てみると・・・
お祝いのお花が沢山届いていました。
店内に入ってみると・・・
入口左手の壁沿いにカウンター席が5席あり、
すべて満席状態となっていました。
入口右手には4人掛けのテーブル席が . . . 本文を読む
訪問日：2016年７月６日(水)本日は栃木県の小山へプチ遠征！まず、１軒目に伺ったのが、JR小山駅東口近くに先月の６月25日にオープンした新店の『煮干し中華蕎麦 山崎』！「店名、自分で決めておいて何なんですが… 字画多くて長くて大変。 かといって｢ヤマザキ｣だけではパン屋さんに間違えられそうなので… 『ニボ山』 長くて面倒な人はそう呼んで下さい。」この店主のTwitterのツイートが面白くて( . . . 本文を読む