全国ラーメン食べ歩き情報

全国のラーメン屋のレビューをまとめました。

らあめん 龍王 ~和食料理人20年+製麺10年キャリアの店主が作る「煮干しらあめん」~

2014年08月18日 | 日記
訪問日:2014年6月23日(月) 本日はJALで羽田空港から出雲縁結び空港へ! しかし、この路線…特割が朝の超早い便しかなくて、航空運賃がめっちゃ高いんだよね(>_ だから、乗客も少ないのでは?なんて思っていたら… とんでもなかった…機内はお客さんでいっぱい! そうして、1時間20分のフライトを終えて、空港に着いて!空港に迎えに来てくれた麺友の車に乗って、向かったのが麺工房 自家製麺の店 . . . 本文を読む

中華そば こびき【弐】 ~『らーめん天神下大喜』の「もりそば」をリスペクトして作った「和風醤油つ

2014年08月18日 | 日記
訪問日:2014年6月23日(月) 岡山駅前の、その名も「駅前町」にありながら、駅前の繁華街の喧騒から1ブロック離れた路地裏にひっそりと佇む店『中華そば こびき』!昨年の10月16日にオープンしたこちらの店へは、4月26日に訪問して、「煮干しラーメン」をいただいた。 「伊吹いりこ」を使って、じんわりと煮干しを効かせた無化調のスープに、北海道産小麦粉で作る自家製の太ストレート麺を合わせたラーメン . . . 本文を読む

和風鶏塩らーめん@梅花亭 「新生 滋賀拉麺維新会スタンプラリー2014」参加店♪

2014年08月18日 | 日記
梅花亭カフェの様なオシャレな外観。店前に数台置ける駐車スペース。これ空いてなかったら他に停めるとこあるんかな?和風鶏塩らーめん清湯スープには、やはりこの手の青い丼が映える。って、そんなことイチイチ感じるのが、ラヲ〇たるゆえんか。やだなー。笑レンゲに乗ってる卵が可愛い。透き通るクリアなスープは旨みじんわり系。熱々のうちはぼんやりながら後半ちょい塩分立ってくるかなぁ。味玉が濃いめの味付けでスープと . . . 本文を読む

ぎんや 中川店さんにて (名古屋市中川区)

2014年08月18日 | 日記
世間並みにお盆休みに突入したのはいいけど特にどこへ行くという予定もなく、出歩いた先でラーメン屋さんにお邪魔しようと考えた結果 中川区のぎんやさんへ。台湾まぜろう(900円)を さらに今回の企画は奥さま同伴ということで 彼女はまぜろう(930円)をいただきました。卵黄と辛ミンチのコントラストに白い文字「10周年感謝」はナイスアイデア!聞くより伝わりが早いよね。ネギ、もやし、刻みのりとともにじっく . . . 本文を読む

町田汁場 しおらーめん進化@町田

2014年08月18日 | 日記
『進化』から『進化』(笑) おそらく幾人ものラヲタがこのコースを辿っていることでしょう。 てくてく歩くこと20分、11時45分頃到着しました。 もう限定はないだろうけど、未食のメニューでも食べようかなと入店。 お盆だからか外待ちはなかったですね。 券売機を確認すると、限定がまだ残ってた!! 迷わずポチっとね。 いやぁ、よかっ . . . 本文を読む

めん処 宣@新柴又

2014年08月18日 | 日記
今日は自転車で柴又の新店へ。 体調が悪くて、21時過ぎでようやく今日の初飯。 腹減ったわー 家から20分強で『めん処 宣』へ。 券売機はこんな感じ。 豚骨魚介そばはあっさりとこってりがあって、ほかにはつけ麺や冷やし中華などがありますね。 年配のご夫婦が丁寧な接客で営業していて、すごくアットホームな雰囲気です。 . . . 本文を読む

まさ吉@武蔵小山

2014年08月18日 | 日記
東京都目黒区、東急目黒線の武蔵小山駅にある焼き鳥屋さん「まさ吉」です。 武蔵小山に行くのは初めてです。 武蔵小山と武蔵小杉の関係というか距離感というかがずっとイマイチわかっていなかったのはナイショのハナシw。 全然近くないのね(^^;; この日はがぶさんが急に来れなくなっちゃって、なべさん、マカイさんと~ こちらの「まさ吉」さんは焼き鳥のお店なんだけど。 ラーメ . . . 本文を読む

町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店@町田

2014年08月18日 | 日記
お盆中になんとか食べたかった冷やしを求めて町田へ。 やや出遅れてしまって本店の方はもう無理かなと思い、駅近の方の『進化』に来てみました。 新中野から移転後は初訪問。 ようやく来れたね。 こちらがその冷やし。 券売機。 11時10分過ぎの到着で先客4人。 無事に冷やしゲットです。 . . . 本文を読む