背脂醤油ラーメン
（鶏ガラ＋醤油 681円）
★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。この店は京阪交野市駅周辺に８月４日にオープンしたお店です。マーセナリーさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープにたっぷりの背脂でこってり感をもたせ、醤油と背脂の甘さが際立つ仕上りになっています。麺は自家製麺でパツンとした歯切れの . . . 本文を読む
2014/8/10ポール♪ 和海さんのお盆休み情報 ↓ 15～21日は尼崎の商店街でちっちゃいオッサンの着ぐるみ来てイベントに参加するとのこと 着ても着んでもちっちゃいオッサンやけどな かたい細麺好きの冷やしみるきぃ節醤油らーめん 850円 長い名前は自信のあらわれ そんな話聞いたことないけど サバンナの水辺のようなビジュアルで登場 妖精がひょっこり出てきてもおかしくないよね スープうめぇぇ . . . 本文を読む
2014年8月9日、池袋の新店「Gagana RAMEN」へ。 2014年8月8日オープン。「究極の炙りホルモンつけ麺！」というキャッチフレーズの店。 オープン初日に赤岡＠西武新宿→こころ＠西早稲田と、やはり8日オープンの店を新宿→高田馬場と連食を決めて、池袋で〆る予定でしたが、2軒目のこころで追い飯まで追加してお腹いっぱいに^^; と言うか、「台湾まぜそば」ですっかり満足 . . . 本文を読む
海担当と海担当の合間に、気になるお店を少しでも減らしておこうと、この日ＯＰＥＮのお店に向かってみます。お店の場所は、移転前のごとうが在った場所みたい。店頭には沢山のお祝いの花があり、スタッフさんが１００円キャシュバックのチラシを配られている。キレイに改装され、Ｌ字型のカウンター席、壁に向かったカウンター席、２人掛けテーブル２席の店内に入り、券売機のメニューを見ると、ＧＡＧＡＮＡつけ麺、ＧＡＧＡＮＡ . . . 本文を読む
かづ屋出身の方がお店を出したと聞いて訪問。台風接近で雨風強く、暖簾もまくれてしまっていたｗ「中華そば薫風」さん。暖簾には「自家製麺」の表記もあるらしい。特製中華そば。ちょと特製感が薄いのは盛り方のせいかしら(^_^;パテとかいう一見ミートローフ風のが特徴。味はつみれっぽくも感じた。ほっこりしたスープ。この優しさは「飲み干せる」と直感させる(^.^)魚介がないせいか、特徴に乏しいかもだけど地元にある . . . 本文を読む
2014年5月30日、「新月」に行ってきました。
「千石や」を出た後、一旦宿にチェックインしてから、次のお店へ向かいます。
「新月」さんです。
昭和50年創業の老舗。
店主は「満月」で修行された方です。
「月」を使用する店名が多いので、そういったお店を「月系」と呼ぶ方もいらっしゃいます。
▼ ワンタンメン（700円） ▼
魚介香るスープです。 . . . 本文を読む
台風などの影響で、本日、8月10日
（日）臨時休業されています店の情報リストです。
取り急ぎ、入手の順番で放り込んでます。
よろしくお願い申し上げます。
◆讃岐うどん 四八@大阪：江坂（うどん）
◆讃岐麺屋 あうん@大阪：駒川針中野
（うどん）
◆情熱うどん 荒木伝二郎@奈良：笠縫（うどん）
◆穂乃香@兵庫：尼崎（うどん）
◆宮田麺児@大阪：西心斎橋（ラーメン）
◆上本町麺乃家@ . . . 本文を読む
非常に注目度が高い桐生の新店、らーめんしばはまさんです。
住所 桐生市相生町1丁目303-1 駐車場有
電話 0277-46-6901
営業時間 7：00～14：30 16：00～20：00
定休日 年内無休予定
お店のHP 店主twitter facebook お店の場所
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訪問日：2014年８月７日（木）本日は、「煮干濃麺HV（ハイブリッド）」なるラーメンの提供が７月29日から始まっているという『濃麺 海月（こいめん くらげ）』へ！こちらの店は、ＪＲ東千葉駅の駅そばに４月２日にオープンした店！『らーめん処「まるは」 大久保店』の店長を務めた方が開業した店で！濃厚な鶏白湯スープのラーメンが売りだという店で！オープンを知って、行くつもりだったくせに…他に、もっと、行 . . . 本文を読む
野菜系ベジポタヌードルに定評のある麺のようじさんを久しぶりに訪問してみました。
6月限定だった「月限定スイートコーンと新玉ねぎのベジポタヌードル」や
7月限定だった「甘栗南京ペシポタヌードル」を
麺友さんが美味しそうに頂いていたのを見て、
訪問しようと思った時には新店オープンと重なり、
タイミングが合わずに未食のまま提供終了となってしまいました。（泣）
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