西のお姉さまから朝一番メールを頂きまして。「立川の独歩が、今日新宿に移転オープンするようです」とか…。
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立川の『独歩』…未訪問ですからどんなラーメンだかも知りません。ちと楽しみ。というわけで住所の場所に。あらま、『麺や 田なべ』のあった場所ですね。てかいつの間に閉店しちゃったんだろ…汗。すでに営業中の札がかかっているので即入店。店内はまんま居抜き状態。店主さんと奥さま . . . 本文を読む
2014年4月6日 154杯目愉快な仲間と町田周辺食べ歩き 3軒目 【鶏醤油麺 750円】久しぶりの訪問です。 パチンコ屋の一角にあり、駐車場には不自由しません。 メニューは結構多いですね。 定かではないのですが、醤油、白醤油、生醤油、魚介鮭節、うるめ煮干、辛いジャンク系など。 大盛は無料ですが、食べ歩きなので普通盛でいただきました。スープは名前の通り鶏がベースなのでしょうが、ちょっとカエシに押さ . . . 本文を読む
2014年4月6日 156杯目愉快な仲間と町田周辺食べ歩き 5軒目【中華そば 650円】白河中華そばを提供するお店で、仲町台の白河中華そば出身のお店です。 メニューは、中華そばとそのトッピング関係とつけ麺です。 中華そばをいただきました。 鶏と豚の動物系が中心としたスープだと思うのですは、旨みが弱いでしょうかね。 麺は、自家製麺。 好みの問題かもしれませんが、少し硬めの茹で加減。 こういうスープに . . . 本文を読む
台風ギャングさんを久しぶりに訪問してみました。
前回訪問した時には鶏白湯ラーメンがメニュー入りした頃でした。
10か月の時間が経過してしまいましたが、
その後、どうなっているのか気になり突撃です。
暖簾が新しく大きくなっているようです。
店内に入り、土居雅行店長さんにご挨拶m(__)mペコリ
入口右手にある券売機をしばらく眺めていると・・・
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ニューオニオンスライス。
水分タップリ＆瑞々しくて苦味なし。
ズバリ、シンプル旨い！
焼き飯。
自家製ラッキョウon。
シンプルな味付けで○。
酢物。
素材の新鮮さを前面にプッシュした控え目な味付け。
クラッカーONクリームチーズwithマーマレード。
甘党、辛党に対応。
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1948年創業の老舗で、初代が「私が元気なうちは値上げはしない」と、ラーメン一杯200円で提供していましたが、去年だかに二代目に代替わりしたそうで、遂にラーメンも値上げとなったようです。▲ラーメン 250円値上げしたと言っても一杯250円ですよ! 油はほとんど浮かないあっさり醤油味のスープは、テーブル・コショーをパラリと振りたくなる素朴な味です。軽やかな食感の中細麺をスルスルっと…。気取らず食べる . . . 本文を読む
醤油ラーメン
（鶏ガラ＋醤油 700円）
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,水菜,白菜を使用。このお店は地下鉄東三国駅周辺に４月１４日にオープンしたお店です。 . . . 本文を読む
くしゃみと鼻水が止まらない。早目に帰ってきました。熱は無いと思うが、珍しくぼ～っとしている。
良く聞かれるのが
「何でPAPUAですか？」
「いやあ、話せば朝までかかるわ！」
など言いますが、昨夜のテレビを見ていると、サッカーでヨルダン女子の沖山雅彦監督が出ていて、某EBISUの大型テレビから『沖山さんは～』
『沖山さんは、』
と何十回も放送中呼ばれ、またまた質問を受けた。
『多分、遠い親戚 . . . 本文を読む