麺 雲雀ひばり＠ふじみ野市 未食の雲雀らーめんを濃口醤油で！味玉トッピングは半切にして貰います

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、暫く改装工事がしてたと思ってたら、何時も間にかオープン麺雲雀（ひばり）さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡5‐1‐10　電話番号：詳細不明　営業時間：11：30～15：00　17：00～21：00

日曜日　11：30～15：00（LO15分前）　定休日：月曜日　席数：カウンター席×８　2卓有ったテーブル席が無くなり券売機を設置

アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩2分　駐車場：無　目の前にCPあり　開店日：2016年10月21日

全国に麺屋ひばりと言う店名が在るも、無関係。店主さんは12年色々な処で修業　近日発売ににくざんまい＆鶏塩と言うメニューあり

2016年11月16日（水曜日）19時41分訪問。先客さん2名、後客さん無

奥のカウンター席に行くも、先客さんが出て行ったばかりらしく丼が二つ、着実に常連さんが増えてる様子です

入口で先客さんが出てくるので暫し外観写真を待ち、入店して券売機を

未食の雲雀らーめんの濃口醤油バージョンを味玉トッピングで購入、半切にして貰う様に頼みました

念願のアルコール・・・缶ビールでは有りましたが350円のボタンも在ります

入店した時は気付きませんでしたが、近くに座ってラーッキーです

直ぐに此方からで、済みませんとカウンター越しにつまみの小皿と一緒に提供

坦々麺で盛り付けされる葱とニンイクスライスところっと叉焼

胡麻の香りのおつまみです

〆の麺は金笛の濃口醤油を併せた、シンプルな懐かしい感じの醤油らーめん

気を衒った物では無く直球勝負の醤油らーめん

甘い香りに包まれた醤油の懐かしい風情

併せる細麺は菅野製麺の麺。

これも加水率等々は安心して何方でも食べられる仕様に成ってますね( ..)φメモメモ

全体的にインパクトに欠ける麺は有りますが

老若男女に好まれそうです

途中でおつまみ盛りを乗せて頂きます

肉三昧に乗せる豚角煮もトッピングに在り、筆者好みの辛葱トッピングも在りました

坦々に其れをトッピングしても良いのかな・・・なんて想いを馳せつつ完食

どうもご馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

麺 雲雀

埼玉県ふじみ野市上福岡5-1-10

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