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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは地元のお店
中華料理・餃子の博龍さんです(^。^)y-.。o○
住所：埼玉県ふじみ野市上福岡1‐2‐11 TEL：049‐261-1467 営業時間：11：00～21:30
定休日：火曜日 席数：テーブル席８？卓二列有り カウンター無し 餃子の持ち帰り可 駐車場：有（2台分）有山駐車場
最寄駅：東武東上線「上福岡駅」 駅から0.2Kｍ（徒歩1分）
ふじみ野に昔から有る中華料理店、目と鼻の先に餃子で有名なお店2軒 
1軒は黄河菜館さんでもう一つは此方、博龍さん(^。^)y-.。o○
其の提供の、自慢の餃子・・全く違う創りなので、地元では昔から、黄河菜館派と博龍派に分かれています
筆者は40年以上前者の方に足繫く通ってはいましたが、同僚の勧めでここ5，6年此方にも通うようになりました
通い始めてから数年し処、雪で入口の廂が落ちて新しいものに替えた位でしょうか
大幅に替った処は
駐車場の位置も若干替ってはいますが、概ねそんな処かと・・。
お昼の時間を少しばかり過ぎた時間帯、ですが店内には5組のお客さん、後客さんもみえて一時は粗満席状態
今日は端から定食物狙いで伺いました
お水を持って来てくれる女将さん、筆者の注文を効くや否や、ちょっとお時間戴きます
元より、その先客さんの盛況ぶりを観る筆者、納得の注文
今日の注文は焼肉定食と、勿論自慢の焼餃子を
程無くして運ばれてきたお皿に盛られてるのは、豚バラ肉では無く噛み応えの有りそうな、ロース肉ですね(^_-)-☆
キャベツのベッドに檸檬スライスと辛し・・辛子初めてかも（笑）・・でも、結果は旨しでしたね～
再三にわたって書き記しているように、9月まで禁酒の身 
餃子の注文が相次いでるので、そちらはちょっと後からの提供
メニューに在る創業58年、何年前からのメニューかは解り兼ねるけど60年は過ぎてるのかな(^_-)-☆
久し振りの屋号の入った懐かしさが残る丼飯と共にそのおかずに暫し舌鼓 
麺天坊故、麺が恋しい処では有りますが、この後一軒カフェを挟んで、何時もの麺屋さん・・昔ながらの7年付き合っている方のお店
があるので、ここは餃子のみと言う事で
相変わらず、もう一軒のお店とは正反対で大きなデフォの画ですね～(＠_＠;) 餡も勿論あちらのミンチタイプとは違ってふっくら肉感有る物
下味は薄味だけど、昔懐かしい家庭で創る様な餃子ですね
全てが揃った時に
後客さん若き女性お一人入店、さっとらーめんを食べて帰って行く常連さん(^。^)y-.。o○
以前、川越のチャイナ15さんでも、筆者が食した事のないメニュー一品をさっと注文して、さっと完食して帰ったのを想い出しました
中々儘ならぬ、この手のお店の 女性一人訪問・・中々格好良いですね
ソフトドリンクのメニューが見つからないので、断念しましたが、本来ならばここは大ジョッキが有るので、餃子だけでもお腹一杯に
成ってしまう事もしばしばでしたが、何気に健康的な昨今、ガッツリと丼飯を頬張ります（＾ｖ＾） 
さて、駅下のケーキ屋さんで娘の好きなモンブランでも買って帰るとしましょうかね～
どうも御馳走様でした また来ますね(^_-)-☆
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