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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは地元のお店
中華料理・餃子の博龍さんです(^。^)y-.。o○
住所：埼玉県ふじみ野市上福岡1‐2‐11 TEL：049‐261-1467 営業時間：11：00～21:30
定休日：火曜日 席数：テーブル席８？卓二列有り カウンター無し 餃子の持ち帰り可 駐車場：有（2台分）有山駐車場
最寄駅：東武東上線「上福岡駅」 駅から0.2Kｍ（徒歩1分）
2017年12月30日（土曜日）15時00分訪問
。先客さん1名、後客さん2名。餃子の持ち帰りとお正月の中華おせちを求める
お客さん3組・・予約してあるのでスムーズな受け渡しも、中々の盛況振りの店内
お隣が俄かに整備されて駐車場になっていたり・・・と時の流れを此処でも嫌が上でも感じさせられます
街の中華屋さん跡取りが居なくて閉店の憂き目に合うお店
此方でも例外ではないでしょう・・・残念ですが
朱塗りのテーブル席に鎮座して、先ずは命の水を頂きます
本当は大きな生ビールを頼んだのですが、女将さん間違えました
栓が空いてるのでそのまま頂く事に
何時ものプチマカロニサラダに加えて、自慢の焼き餃子を注文
１０ｍ離れた通称餃子屋と呼ばれる黄河菜館さんとは一味違った人気の焼き餃子
此方はつまみでお腹にも溜まるやや大きめの物
〆の麺は久し振りの湯麺、５５０円を
野菜白湯とラードと鶏がらスープ定番中の定番の白湯スープ、左記の黄河菜館さんでは大蒜と脂を増して戴く事が多いですが
此方ではさっぱり系の湯麺故にそのままで頂きます
麺はこの地にそこそこ有る中華屋さんでは珍しく太麺の玉子麺
加水率も冠水濃度も濃いめの昔懐かしい、大陸の味が堪能出来ます
生ビールや冷酒でまったりする事も多い此方ですが
野暮用山積なので、後ろ髪引かれ隊・・・と言う事でお暇を(笑)
どうも御馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆
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