2011年8月28日（日）13：36分初訪
麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは
熊谷市妻沼1866‐5に在る「よか楼 本店」さんです(^。^)y-.。o○
TEL：048‐588-8855 営業時間：平日11：00～14：00 16：30～20：00 土日・祭日11：00～14：00
16：00～20：00 ※都合により変わる事も有ります。 定休日：木曜日 席数：テーブル席8席
座敷席4卓 その他２Fに座席8席有り 駐車場：店舗先に14台分あり。
先日筆者がお気に入りの「よか楼 熊谷店」さんに伺った時にゲットした新店舗情報を調べたところ、「よか楼 大我井店」
の住所と同じと判明（*^_^*）電話でも所在地を事前に確認した・・・が。想像をしていた店構えとは違い。熊谷店の風情は
残念ながら微塵も無い
大我井店
(-。-)y-゜゜゜
閑静な住宅街に異様に佇むよか楼別館という看板を掲げているお店！
目を疑う店構えでした、このお店が熊谷店を截たんで四男？のお店に本当に合併したのか。
一応店の裏手の路地に
を滑り込ませるが、駐車場は満杯！人気は有るようであるが。
前にも3台ほど停められるとの情報で有ったけど
、一台も無かったので今日は断念(*_*; 直ぐにナビにて近くの本店を入力
僅か数分で本店に到着と相成った訳、奥の駐車場に向かう、14台を要する駐車場は入口も解らないほどの、
乱雑な仕切りなっているが
辛うじて一台分が目の前で空いたのを確認。そちらに停めて本店に向かう
こちらも幹線道路から少し入った処に位置している物の閑静な住宅地にての営業。隣にクマシンの大きな駐車場。
前には農家さんの御用達らしいホームセンターがある。店舗の黄色い看板は初めてでも直ぐに解ります（*^_^*）
準備中の入口の看板は、食後に撮ったもので2時を若干過ぎてるので、もうこの看板出てましたね(^_-)-☆
最も店内には筆者達が出た時も2組のお客さんは居ましたが、2時終了は何とも早いですね
8卓あるテーブル席は満席、4卓ある座敷席は1卓だけ使われていたので、奥の座敷を目指す
直ぐにお嫁さん？（娘さんかも）らしき店員さんお水を持って来て呉れます
地元の同僚からとRDB等で定食屋さんみたいなメニュー群である事は解っていたけど、定食の殆どは500円で、ちょっと
手を加えて有る
物はそれよりも若干値が張りますが概ねリーズナブルな金額設定です(^。^)y-.。o○
で、筆者注目の辛口ラーメンは・・・矢張りメニューに有りません
流石にメニューのトップに在る様に、創業大正13年 他の店舗よりも年期は有りますね(#^.^#)
裏表紙の相関図で、筆者の好きな熊谷店の位置づけも解りました、35年継ぎ足しで使っている醤油だれも、此方を
見ると年期は浅いですね（*^_^*）
古いながらも熱帯魚や鉢植えや店舗外の写真などからも
歴史や地元に愛されてる雰囲気は充分に伝わって来ますね
注文は「辛口ねぎらあめん」と「ちゃあしゅうめん」を注文！併せて餃子を注文しました。
先ずは筆者メインの「辛口ねぎらあめん」が運ばれて来ましたやや小振りの丼ですね。
葱は豆板醤等で和えて有る物では無くシンプルな太めの白髪で、青味は水菜ですね。
継ぎ足しで使われてる醤油だれは、熊谷店程癖は無い物の独特の香りが有ります。
ラー油で覆われたスープは、一口無造作に啜ろうものなら喉の奥でその威力は発揮し、噎せ返る事必至です(T_T)/~~~
麺はあちらの店同様の自家製麺でしょうか、茹で方が硬い事を覗けば粗同じ物だと推測されます。続いて連れの
「ちゃあしゅうめん」が運ばれて来ました。
こちらも水菜が少しばかりトッピングされてますね（*^_^*）
チャーシューは良く煮込まれ、充分味付けされたロースのチャーシューです。
ビジュアルは至って普通の醤油ラーメンですね。連れも美味しい事には間違いない所だけど、至って普通のラーメン・・・
と言う印象との事、醤油のコクは侮れない物の、熊谷店程の衝撃は無かったですね。
餃子の皮も自家製なのかホンノリ緑色の熱々の餃子。
具材もしっかり野菜と挽肉に味付けが施されての仕事を感じる美味しい物でした。
なお、筆者達は普通の麺注文故、小さめの丼と感じたけど、テーブル席お客さんの「ちゃあしゅうめん」はもう少し大振りの丼でした。
大盛りを頼んだのでしょう！！100円増しで頼むか、セットで頼むか ガッツリ食べたい御仁には打って付け。
勿論、完食完飲でした、美味しかったですよ！！
多分、確認の意味でも新店舗の熊谷店（大我井店）も、行くと思うけど・・・。今はちょっと衝撃的な印象なので間を置きます。
因みに大我井店＆新店舗情報を少し記しておきます（*^_^*）
場所：熊谷市妻沼1487‐2 TEL：048‐588-0423 営業時間：11：00～14：00 17：00～20：00
定休日：月曜日 気分で臨時営業も有りとなってます（RDBに依る） 座席：カウンター＆居間に座卓3卓
喫煙：可 駐車場：奥に数台 店舗前も可となってましたが それらしいスペースは確認できず。
御馳走様でした！！また、来ます(^_-)-☆
応援宜しくお願いします
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鉄骨スープさんは熊谷も行かれるんですね。
熊谷には母方の実家があるので親近感あります
熊谷も美味しい麺屋さん結構有るんですよ。
県内は基本何処でも行きます
創業が大正時代とは、年期がありますね。
人気もある店舗のようですが、車必須みたいですね。
本店には本店のファンがいますね、駐車場も満車状態が時間まで続いてます
で、最寄駅は西小泉と言う駅らしいですが、直線で4.8キロも有りますね
車で無いときついですね
多分創業以来の醤油たれでしょうが、独特の香りです
遠征ですね～
おいしそうな辛口ねぎらあめんですねぇ
にしても熊谷…暑くなかったですか？
今日も応援ぽちぽちっ
熊谷も、もう一時期の猛暑のイメージは有りませんでしたね
こちらと変わらない位です
本店のらあめんも美味しかったけど。
自分が気に入ってる分家の麺とは違うものでした。
もしかしたらもう、あの麺にはお目にかかれないかも知れません
残念ながら
なんかエロい。
「よかろ～、よかろ～」って殿さまっちっくな人が出てきそう。
ラーメン片手に「よかろ～」って
ヤバイ夢に出そう。
実はエロくは無いけど、一弦さんを拒絶するような店構え
って、入口も良く分からないし
初めて怖気づいて逃げました
勿論、近日中にリベンジはするけど
継ぎ足しで使っている醤油ダレを使った醤油ラーメンは深い味わいでしょうね。
大我井店の衝撃的印象が気になるところです。
♪
最初の写真に在るように、チャイナ・ホンコンとか訳のわからない看板も有るし
冷静になって見ると、階段のところの黄色い四角い看板は見覚えあり
辛いの大好きなもんで！！
Ｐ(*^^)v
見た目はそうでも無いんですが・・・。咽るほど美味しいラー油で覆われた醤油スープです
でも、もっと美味しいんですよ。
5男さんの営業してたお店は
醤油では埼玉で一番だと思っています
因みに塩では・・・新座の「ぜんや」です
自分は日本で一番だと思っています
同じ埼玉でもやっぱり鉄骨スープさん方面は
未知の領域。毎回楽しみです
熊谷のネギも有名ですからね
昔からのラーメンって感じなのかな？
あまり見ない感じの丼も気になるところです
凸P♪
地元に愛されてるお店だと言う事は解りますね(#^.^#)
美味しい醤油スープです
星川店のマスターは今はいませんでした。
もともとの四男の茂さんがやっています。
話だとマスターは川越市方面で市役所の近くに今月位に店を出すそうです。よかろうという店名かわかりませんが、自分の家が近いので探してみます。
わかったら報告します。
実は今日、行ってきました
元、磨紫麿→うどん・きらくの跡地で19日オープンです。
よか楼熊谷店・マスターに逢いました
自分の好きな辛口ラーメンは来週からの提供。
今日は普通にらーめん頂いてきました
ちょっとお店はばたついています
来週あたりから落ちついてくれる事を信じています
ここの女将さんともお話する事が出来ました
情報有り難う御座いました