中華そば田家ふくふく＠ふじみ野市 自家製麺＆スープ摂りの合間の訪問、久し振りのまぜそばを堪能

にほんブログ村応援のクリック、宜しくお願いします

麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは地元ふじみ野市の麺屋さん、中華そば田家ふくふくさんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐12‐1　１F　電話番号：049‐293-6933　　営業時間：11：00～21：00

定休日：主に水曜日（店内とSNSで告知有り）　席数：14席　喫煙：ディナータイムは喫煙可能　　駐車場：無（隣にCPあり5台分）

アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分　ベビーカーでの入店OK　開店日：2015年4月4日

備考：情勢一人でも入店しやすいカフェ空間、厳選素材を使用した無化調スープ、安全安心をモットーにお客様へ提供してます

オフィシャルサイト　　フェイスブック　　ツイッター

2017年2月12日（日曜日）19時42分訪問。先客さん1名、後客さん1名と言う店内麺バー構成の宵

朝から創ってた自家製麺＆自家製鶏白湯と煮干スープの合間、煮干が不足したので拘りではないけど、追加の煮干を購入序に訪問

日曜日と言えど、朝から野暮用山積($・・)/~~~　なので、この時間帯での始動、ほろ酔い加減でPCを操り、自家製麺も・・。

そんな中、中一日で訪問通し営業は頗る助かると言う物

さて今宵も命の水を若干補給して後、直ぐ様メインの麺の注文

続けて限定の汁麺とも思いましたが、ガッツリ太麺の気分、此処は久し振りのまぜそばかつけ麺かですが、決めたのはまぜそば750円

そうこうするうちに目の前に提供された丼

何方かも仰ってましたが既に其の盛り付けは完成された感が有りますね、見事に食欲を湧かせてくれます

元々もちもちの太麺好きの筆者、昨今の加水率の低いパッツン系の細麺の旨さも解っては来ましたが、基本太麺好き

そんな、筆者に於いて流石に何度か改良を成されて提供されてる平打ち麺は嗜好のど真ん中の物です

麺量も多い物の、あっという間に丼の底が見え隠れする

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

中華そば田家 ふくふく

埼玉県ふじみ野市上福岡1-12-1 1F

中華そば田家 ふくふくのレビューを見る