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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、宅から左程遠くに在らぬお店
niboさんです(^
。^)y-.。o○
住所：〒350‐1137 埼玉県川越市砂新田80‐12 電話番号：049‐265‐5504 定休日：不定休
営業時間：11：00～15：00 18：00～23：00 席数：カウンター席×6 4人掛けテーブル席×2 喫煙：禁煙
車場：在り（5台分） アクセス：東武東上線「新河岸駅」徒歩5.6分 開店日：2017年4月6日 ツイッター
2020年5月14日（木曜日）18時過ぎ訪問
。今宵もお家Deシリーズ、近場のniboさんで二種の持ち帰り冷し麺
今回からお店側の負担を一寸でも無くす為にスープや麺の持ち運びの為の容器を持参する事にしました
４種のテイクアウトメニューから汁麺２つをチョイス、冷し魚介そば＆冷し塩煮干そば、各780円
麺に味付けされてると言う事で、塩煮干には張り紙がしてあり判り易くしてあると店主さん
自前の極太メンマ・三つ葉・味玉と海苔
これらが無くても充分美味しい物ですが、見た目一番・・・と言う事で
麺を解化してる時点で煮干の香りがします
茹で時に煮干スープに潜らせて味付けを麺の方にもしてるようで、麺を単品で頂いても美味しそう
生麺での持ち帰りは、製麺所さんとの絡みで儘ならない物の、しっかり茹で上げ後の〆が完全なので即冷凍も
長丁場になると予想されるお店での飲食自粛を考えると、この手の提供もスタンダードになるような
この時期タイムリーなお家De拘りの麺屋さんメニュー、冷しは最高ですね
そしてお家でお弁当も勿論美味しい物です
今日は牛鮭弁当
フードマン800弁当は∞に続きます
どうも御馳走さまでした
また来ますね(^_-)-☆
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