お弁当＃1026＠麺天坊 最初から生姜焼き有りきで作ったため、多めの量に！(#^.^#)

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定　

オフィシャルサイト 近場なので今日は呑めます!(^^)!

無性に食べたくなる豚生姜焼き、たっぷりの千キャベツにマヨネーズが定番の定食ではありますが

お弁当使いではそこまで多くのキャベツ使えません、それだけになっちゃいますからね～

昔はちょっと厚めのロース肉が三枚のってる喫茶店の定食が好みでしたが、今は脂身たっぷりのバラ肉好きに

それって、通常は反対なのかも知れませんが

ごはんはスイッチを切っておいたので、冷たくなってるので炒飯にしました

残りご飯のでこんなに量があるとは思いませんでした、お肉系が無かったので大蒜の刻みをたっぷり入れました

これが食べたいと言うだけに、半分を占める生姜焼き

貝割れが賞味期限になったので、薄焼き玉子で無理やりまいてみました

炒飯だけでもしっかりとした味付けなので、おかずは檸檬サワーでも頂きますね

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆

お弁当＃1025＠麺天坊 作り置き「茸のお浸し」・・・せっせと消費せねば(#^.^#)

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表題にあるように、賛否両論の笠原シェフのレシピ、茸のお浸し・・・を少しアレンジをしたおかず

インデックスに有るように豚バラ肉を入れてボリューム増し

ダイソーでコカコーラシリーズのお弁当箱を買いに行きましたが、シリーズの600ミリの物の別柄が無かった

キャプテン翼シリーズの物を購入

ＷＢの設定ミスで例の日本代表の鮮やかなブルーにはなってません

ご飯は炊飯器の残り全部を入れてます

中央の簡単レンジでチンする回鍋肉・・これだけでも美味しいことは間違いありませんが

やっぱり物足りなかったのでフライパンを使って、とろみとこく増ししました

同じ豚バラ肉使用の茸のお浸し同様、ちょっと被ったかな

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆

お弁当＃1024＠麺天坊 今回のお弁当はメイン2種、コロッケとから揚げで(#^.^#)

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細長二段のお弁当箱・・・これは100均では無くアマゾンで購入した物

ちょっとお高いものです

表題のようにメインのおかずはコロッケとから揚げの二種ですが

賛否両論の笠原マスターのレシピ、茸のお浸しの量が一番多い

飯量は小さめの箱でいっぱいいっぱいの、222ｇご飯は暈を調整できるのでこちらの箱で

お浸しと言っても、厚揚げと豚バラ肉をたっぷり使っているので食べ答えが半端ない

貝割れを使った出汁玉子焼もボリューム満点

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆

お弁当＃1023＠麺天坊 ダイソーで購入、コカ・コーラシリーズの弁当箱(#^.^#)

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久しぶりのお弁当投稿箱に詰めるのが面倒なので、質素な朝食系に偏ってましたが

先日、ダイソーでコカコーラシリーズの弁当箱を発見

700ミリなのでちょうどいいサイズ吉野家で集めたポケモンフィギア

クラシックコーラ瓶・・懐かしい

ご飯量237ｇは、炊飯器の残り全部

もち麦の量・・後一合増やしてもいいのかなと、次回は麦と白米半々で

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆

青系のキャプテン翼もありました

お弁当＃1022＠麺天坊 今回の御稲荷さん、ピリッと辛い蕪菜漬を使って大人稲荷使用(#^.^#)

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表題のようにまた油揚げを買って来ましたので、御稲荷さんのお弁当を作りましょうかね～

帰ってくるまでは味噌汁に使おうと思ってましたが、5枚は要らないので

久しぶりのお弁当記事アップ動画を観てると次から次に色々な料理研究家さんやらシェフさんが

レシピアップしてるので、選択に悩みます

前回は一つ80グラムでしたが今回は大凡95グラムで作り、お弁当の幅に併せて大きめの

御稲荷さんの蕪菜漬け・・・お弁当ではもう少し辛味も塩味も濃い目にした方が食べやすかった・・・かな

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆

 

お弁当＃1021＠麺天坊 最近メモカードのエラーが続く(；一_一)

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ヤンキース戦を準備しながら、ブログの準備を・・・何だよ～ジャッジにHRの数、随分離されてるやん

ジャッジHR21本・打点54じゃん

ジャッジ今年は開幕と同時に終わったなんて、大谷あげにほるほるしてたのに・・何時ものまずゴミ発動か

大ブーイングで翔平登場

さて、メモカしっかり確認したのに、PCで作業するとデータが壊れる事象3件目、これは使いづめのカードの

交換を余儀なくされるのかしらん

飯量の397ｇはお弁当箱込みこみの量、概ね270ｇと言った処かな(^。^)y-.。o○

今朝のメインはご飯の蕪の浅漬け刻み御飯がメイン、しっかり味が付いているのでこれだけでもいける(笑)

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆

 

 

 

お弁当＃1020＠麺天坊 今更ながら気付きました、フードマン800意外にも飯量少な(#^.^#)

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久し振りのフードマン800表題にも有るように今更ながら気づいちゃいました飯量はそんなに無い

250gそこ×でも一杯×ですもっと大盛り出来ると思ってました

今朝も二部屋挟んで自部屋のベッドルームで頂くお弁当＃1020食目の物

翔平の活躍　を期待しながら頂きます

今朝のお弁当の飯量251g微妙な調整はせんかったですが

概ね今の筆者の適量です

本来は混ぜご飯的に扱うカリカリ梅・・今回は振り掛け仕様

ミニトマトのアイコ品種、肉厚で旨い×

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆　　

 

 

お弁当＃1019＠麺天坊 進化し続ける冷凍技術(#^.^#)お弁当作りのママさんには優しいね！！

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昨日は記事のアップ中に緊急地震速報のアラームがなり、ビックリしましたが関東・・埼玉は全然揺れる事無く

安心、ニュースを観て無いので被害があった地域も有るのか

今朝のお弁当、今回は冷凍餃子をメインのおかずに・・東京オリンピックで各国のアスリートに人気の冷凍餃子

あれって味の素の物だったんですが、今回購入したのは大阪王将の物

これって超優れ物、水も油も蓋も要らないんですよ凄すぎる、5分フライパンに乗せておくだけで

羽付き餃子が出来てしまうしかも普通に旨い

今朝の飯量は254gと何時もより若干少なめ、執り立てた理由は有りませんが、単に炊飯器のご飯が無くなった

・・だけ小腹が空いた深夜におにぎり作ったせいです(笑)

何時も使っている、味の素の冷凍餃子以外の物でも買おうかと

今朝の其れは、何と油も水も蓋をする事も無い、超便利な冷凍餃子・・進化してますね

餃子作りは厭わない筆者ですが・・是からは是でも良いのかななんて妥協もしちゃいます

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆

 

 

お弁当＃1018＠麺天坊 今朝は大盛りライス、270g越(#^.^#)

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蕪を全て収穫したので早速消費、もっとも殆どは味噌汁にて消費したので、焼き焼き炒め物の蕪が少し

飯量277gは炊飯器に残っていた物を全部入れてます

使うお弁当箱はセリアさんの色違い物・・700mlなので丁度良大きさ

久し振りのにゃん子の、お魚フリップ序にカラフルシュガーも乗せましょうか

ラーメン用に買い置きしてある貝割れもあしらいます

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆

お弁当＃1017＠麺天坊 今回のお弁当画像・・natus-cooks-everydayさんオマージュの画(#^.^#)

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インスタで気に成っていた投稿画像のインスパイヤ余りにも格好良かった画だったので思わずコメント

そのレイアウト画像・・ぱくらせて下さいと、快諾して頂いたのでその画を元に作りました

natus-cooks-everydayさんありがとうございますなつさんの画像の方が数倍格好いい物ですが

それでは行きましょう何時ものお弁当画像ですが(笑)今朝は結構気合を入れて作ってますが

箱も可愛いうさぎ弁当箱

飯量284gは炊飯器のご飯の残りを全部使ったので此の量に

ちょっとばかり気張って作ったお弁当(笑)見た目重視ですなつさんの画の方が数倍格好良い事は言うまでも

ありませんが

自家栽培の蕪をちょっと大きめにカットして、オイスターソースで炒めた物

付け合わせにも自家栽培の野菜を普段サラダでは使う事の無い三つ葉やパセリも添えて

イタリアンパセリよりも香りが強い、良く見る日本風のパセリ今では主食にもなるように品種も改良

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆

 

お弁当＃1016＠麺天坊 飯量260gは余裕の量です、今回は蕪のオイスター炒めを(#^.^#)

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本来の隠れ家の外観にお邪魔しました

先ずは恒例飯量の計測です、今朝も260gと中盛程度の量ですかね～

作り置きのおかずを数種準備しましょうか

窓際からサニーレタスの若葉を数枚切ってきて、仕切りに使いましょうか

若鶏のから揚げを主菜にしましょうかね

先日、またまたチューブ動画で仕入れた、蕪を炒め物にしたおかずを料理

蕪と言えば、煮物に使う事が多い野菜ですが、焼いても甘味が増して美味しい

今回は料理研究家お勧めのオイスターで炒めます

から揚げは、甘辛たれを絡めてるので一個で此の量のご飯は行けそう

さて、先日まで使っていたプランター、絹さやが終わって何時も、朝顔栽培の為・・・。

妻が空いたか聞いてきましたがゴーャでも植えようかなと・・提案

6月一杯は良いみたいなので、挑戦しようかしらん

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆

PS　インデックス写真で硬茹で玉子が・・型茹でになっちゃってました面倒なのでそのまま放置

 

お弁当＃1015＠麺天坊 パンダさん型の目玉焼き乗っけてみました(#^.^#)

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梅干しが無かったので、ご飯の上にはパンダさん型の目玉焼き乗せてみました

紅生姜も添えちゃいましょう

さて今朝のお弁当、作り置きのおかずを消費せねば・・・と言う事で、ポパイほうれん草とカップナポリタンを

先ずは飯量の計測です新たに作った、人参しりしりも使います

今回も定番化しつつある260gで頂きます

買い物序に最近は、約一時間を超える程のお散歩して筋量退化を防ぐようにしてるのが良いのか

靴底に鉛の入った重め靴を使ってます足首に巻く鉛も有りますが今は使ってません

ちゃんと目玉焼きを作るって難しいんですね～って事で、調べましたゆっくり白味の熱い処を焼く感じ

日本人が発見したとされる、お湯＆お水を入れて蓋をする方法はしません何時もは時短で遣りますが

パンダさん目玉焼き・・目立ちませんね～次回はちょこっとデコってみましょうか

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆

お弁当＃1014＠麺天坊 今朝のお弁当！メインは豚小間肉の天麩羅、柔らか仕上げにしたので

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今朝のお弁当ユーチューブを観てたら、鶏の天麩羅は饂飩屋さんでも良く観ましたが、豚肉は結構レアな

食べた事が無いわけでは有りませんが・・、作り用によってはもっとジューシーに出来るのかな

此処のところ何気に買う機会が増えた、少量パックの小間肉好きなバラ肉が若干遠ざかってます

何時もの様に飯量計測・・と言いたい処でしたが、炊飯器の残りご飯が少なかったので全て使って

鮭の混ぜご飯の素を入れます

驚きの348g結果難なく完食しました

最近、何気に大盛りも行けちゃう筆者です、買い物がてらのお散歩程度の運動量ですが

見た目、余りにも茶系に成ったのでご飯の上に芽ひじき煮を乗せて調整

黄色の玉子焼き＆ピーマンのナムル位をあしらえば完璧だったかも知れませんが（後の祭り）です

折角だから、豚天を全部使いたかったので・・・。つまみ食いも含む

ちょっと唐揚げっぽい色合いですが、飽くまでも豚天です(笑)

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆

お弁当＃1013＠麺天坊 自家製サラダ蕪の浅漬け、豚小間肉の生姜味も唐揚げ(#^.^#)

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続々とベランダの防虫ネットの中でたわわに育つ野菜たち、古蕪の中葉春菊は既に終盤に成ってますが

柔らかそうな新芽の次から次に高くなってますね～

さて、何時もの恒例行事として先ずはご飯量の計測をします

今朝は最近、目っきり定番化してる飯量の260gで頂きます此の量・・ぺろりです

残りの桜殿粉を敷き詰めると、愚作のお弁当もそこそこ格好良くなります(笑)

メインは一口かつ一個それと本来は副菜中の副菜の、ひじき煮＆人参しりしり

何時もの様に割と濃いめの味付けなので、どれか一品でも殿粉の甘さと併せて全部頂く事が出来ます

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆

 

お弁当＃1012＠麺天坊 ご飯の量が・・・探偵のふち子女史の言うように何と言う量(笑)(#^.^#)

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毎日恒例の弁当作り・・レビューは一日置き今回で1012食目のお弁当

今回のメインは一口かつ・・味噌味にしました

さて何時もの様に飯量の計測、此方は火元での撮影なので、色合いが若干違ってます

探偵のふち子さん曰く「飯量が中途半端」(笑)

280gにしようと思っていましたが、偶には一発取でも良いか・・・なんて

280gぴったりには拘りませんでした

梅干しの在庫が無かったので、今回も紅生姜使用、少しでも殺菌作用が有るかな

最後の小松菜の玉子巻き、簡単だけど中々旨いおかずに成ってます

サラダ蕪の浅漬けだけでも充分、ご飯・・いけちゃいますね(笑)

今朝は二十日大根を収穫しめじと併せてぺペロンでもつくろうかな・・なんて想いを馳せつつ完食

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆