【ステラリード’１４】エミオンステーブル本場に到着

ステラリード'14は、９日、エミオンステーブル分場を出発。１０日午後、エミオンステーブル（本場）に到着しています。

◇村上場長のコメント
「北海道での初期調教が順調に進んでいることを受けて、当初の予定よりも少し早めの移動になったようです。輸送により熱を上げることはなく、どうやら馬体減もなさそう。まずは無事に到着しています。一日だけ楽をさせて、明後日からどんどん進めていきましょう。」
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エミオンステーブル分場での初期調教が滞りなく進んだことはもちろん、輸送による馬体減や熱発もなく、ものに動じない性格なのはプラスポイントです。 気性の難しさがあるのに、そういうところはしっかりしているんですね。
一日だけ休ませて、そのあとはドンドン進めていくというのも森厩舎所属らしくていい感じ。 大事をとって休ませるより調教できる状態ならやった方が得でしょ、という考え方もアリだと思います。

この馬については、再三再四、気性についての心配を書いていますが、ここ数ヶ月のムードだけで言えば、調教がトントンと進んで夏までにデビューする可能性すらありそうです。
本格的に坂路に入ってからの動きなど、引き続き注目していきます(^_^)


【エミオンステーブル分場でのステラリード'14　：　公式ＨＰ（１０／１６更新分）より】
＊広尾ＴＣのご好意により、クラブ公式ＨＰからの情報転載の許可を頂いています。

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懐かしい三種の餃子 ＠龍門・三田

昨日、ＪＲ田町駅近くの音次郎さんの紹介をしました。
今回は実はその続きの話でありまして、田町と言うよりは三田にある龍門という中華屋さんについてです。

何故、音次郎のあとに中華料理なのかと言いますと、あの日集まったメンバーは、もう何年も前に田町駅を通勤に使っていたんです。 そうです、つまり、田町駅近くのビルに通っていた頃、龍門にはお世話になっていたんですよね。
その後、事業所の移転やら何やらで田町駅で降りる機会もめっきり減り、久しぶりに田町周辺で飲んでいたら、急に龍門のことが思い出されたと、まあ、そういうことなんです。

そういう経緯ですから、なんだか懐かしくて勢いよく入店したものの、こちらは音次郎さんで既にヘロヘロ。
こういうときは無理をしてはいけませんから、はい、飲み物はウーロンハイです。


無理しないならウーロン茶だろ！ と思った方、多分それが正解なのだと思います。
でも、勢いがついた状態でそんな冷静な判断が出来るかと言うと、それもまた難しいんですよね。 特に私の場合は…

とにかくウーロンハイを頼んだ後、大昔いつも頼んでいたセットを注文しました。
それは、焼き餃子、揚げ餃子、水餃子の３点セット！ あ、セットと言いましたが、別にお店のメニューにセットがあるわけではなく、それぞれ単品を頼んでいるだけですので誤解の無いようにお願いします。

まずは基本の焼き餃子。


餃子自体は普通に美味しい餃子で、すごい特徴があるわけではではありません。 写真でお分かりの通り、ひとつひとつにしっかりボリュームがあるぎっしりタイプの餃子です。
ちなみに、今時流行りの羽根もなく極めてオーソドックスな餃子は、お酢とラー油だけで食べても美味しいです(^_^)

続いては揚げ餃子。


揚げ餃子は昔からこうだったかなぁ？？
もうハッキリとは思い出せませんが、餃子に甘酢餡がかかっているのはいつからでしょう。
こういうのも悪くはないですが、昔はかかっていなかった気もしています。
まあ、美味しかったから良しとしますか(^^ゞ

そして水餃子。


水餃子のスープは、チャーハンについてくるあのスープを少し濃厚にしたイメージ。
いわゆる鶏がら醤油の中華スープにほんの少しだけとろみがついていると言えば想像しやすいでしょうか。
これもすごく凝っているわけではないですが、揚げ餃子の食感とは対照的で、ちゅるんと食べられるのがありがたいです。

と言うことで、昔を懐かしんで入った龍門さんでしたから、この日は餃子３種類とウーロンハイ３杯を飲んでアッサリ終了。 お店的にはもっとたくさん注文して欲しかったのでしょうが、そうはいってもそれは無理。 はい、腹も身のうちでございますm(_ _)m


龍門
都港区芝5-26-4
03-3456-0013

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