寒い日が続きます。
こんな日はあったかい鍋と焼酎のお湯割りが最高です。
私が大学時代に教えてもらった簡単でおいしい鍋のレシピ。
① 鍋に水とともに昆布一枚、ニンニク数かけを入れる。
② 火をつけ、煮立ってきたら、昆布を取り出し、鶏肉もしくは豚肉投入。
③ その後、「白だし」または「めんつゆ」で味付けし、
火の通りにくい順に、野菜やら何やらをいれる。
④ 火が通れば出来上がり！！
意外にうまいです！
本日も我が家は鍋。
しかし、鍋を食べ終わった後に、娘が不穏な動き。
ネギを裂き始めました。
かなり念入りにネギを裂いていました。
その後も、ごそごそ冷蔵庫や台所を物色しています。
私が風呂から上がった時、娘作の鍋が出来上がっていました。
ネギはなんだったんだろうと、小一時間考えた私でした。